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第71章 这才是过日子 (第1/2页)

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几人在灶间忙活。

谢长生三兄弟还有谢大海几个小辈也来了,在院子里忙着搬木料和工具盖棚子,说说笑笑,好不热闹。

谢秋月把腌好的两碟排骨端到隔壁作坊,烧开水,把排骨放到蒸屉上。

紧接着,田婆子将洗好的油麦菜、切好的丝瓜还有豆腐菌菇端过来。

另一边灶间。

锦绣左边大锅爆炒着猪心猪肺,地上泥炉子炖着红烧猪蹄,热气腾腾。

满屋子都是肉香。

猪肺变色,加入少许酱油和清水,盖上盖子,“嫂,小火一点。”

张秋霞连忙抽出两条竹柴。

焖煮几分钟盛起。

清洗铁锅。

炒鸭肉切忌先放油,将剁成小块的鸭肉倒进去,炒出水变干后捞出再爆炒。

再来才是锅中倒油加热,放些许白糖、姜蒜片炒香。

倒入鸭肉翻炒,加适量白酒,老抽、醋调味,最后加入仔姜翻炒。

鸭肉转为焦香,色泽金黄。

底下坐着烧火的张秋霞,昂着脖子,看得喉咙不断吞咽。

“天啊,闻着就让人好想吃,我好久没试过这么有食欲了。”

锦绣拿起一双筷子给她,“尝尝够味没?”

夹起一块焦香的鸭肉,吹了吹,张嘴咬下,张秋霞双眼一亮,“好吃。”

“会不会想吐?”

张秋霞摇头。

仔姜的鲜香和微辣渗透到鸭肉中,去除了肉的腥味,又不会太辣。

味道正好。

太好吃了!

锦绣笑道,“难得合胃口,嫂子今晚可得多吃点。”

谢家没多少人爱吃辣。

今晚就爆炒猪心猪肺这一道菜放了辣椒,其它菜她都不做辣。

最后是香菇焖鸡。

锅烧干后下油,爆香姜蒜片。

倒入沥干水分的鸡块,淋入白酒,翻炒至鸡肉变色。

加入泡发好的香菇注入清水,然后倒入酱油、盐。

锦绣盖上锅焖煮。

走到作坊那边,对田婆子道,“奶,我这边快好了,准备炒青菜吧。”

“哎。”

排骨蒸熟了,撤去柴在蒸屉温着。

田婆子将锅里的丝瓜豆腐菌菇汤盛到盆里。

最后一道油麦菜,炒起来很快。

正在炒菜。

两妯娌端着饭锅过来了。

黄梅道:“娘,想着你们的桌凳不够,我让大山大林回去抬家里的过来。”

“我正想叫你咧,行。”

油麦菜炒好。

锦绣那边也完成了所有的菜品。

在堂屋摆了两桌。

男坐一桌,女坐一桌。

有肉有汤有菜有白米饭。

一式两份。

十分丰盛。

灶间炊烟渐渐歇了,外头屋里却热闹起来。

谢福生看着满桌肉菜,甚至还有两壶酒,眼珠子瞪大,“这这..也太丰盛了,有多久了,过年都不敢这么吃。”

谢天生附和:“随便做点什么就好,让爹娘大哥破费了。”

田婆子笑眯眯环顾着众人,“现在家里锦绣当家,买什么菜,买多少,都是她说了算。我们的锦绣聪明能干,把家里打理得井井有条,全靠她想了这个营生,家里才能有今天这般好日子。”

张玉英黄梅等人一脸吃惊。

没想到田婆子连当家大权都交出来了。

这就代表,以后大房锦绣说了算!

问题是。

锦绣才嫁来多久。

竟然得到大房所有人的信赖。

瞧瞧,提起锦绣,每个人脸上都是自豪和微笑。

黄梅感叹:“锦绣年纪轻轻就如此能干,还是锦南有福气。”

谢锦南嘴角微微勾起,十分赞同地点点头。

谢秋月梨涡浅浅,看锦绣的眼神有着崇拜,“我要能有锦绣嫂子一半厉害就好了。”

张秋霞则一脸羡慕。

都说多年媳妇熬成婆,不就是为了有一天自己能当家做主么?

人家直接越过这一步,才十几岁就当家。

张玉英却不以为然,心里忍不住腹诽,她承认锦绣想的这个营生对大房贡献很大,但婆婆未免把当家想得太简单了!一个黄毛丫头,可别把好不容易攒下来的

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