凝固时间需要1-2小时。
锦绣回到家,帮着田婆子做好豆腐。
时间差不多了。
本来浓稠的冰粉肉眼可见凝固。
锦绣将冰粉捧回去。
“吃冰粉咯,冰粉做好了。”
田婆子和谢小玉围了上来,余婆子推着李秀红走近。
冰粉白白的,晶莹透明,闻着有淡淡的香味,谢小玉看直了眼,小心用手指戳了戳,触感又软又滑。
锦绣熬了红糖水,将冰粉切成小块装碗里,再一同端出堂屋。
“你们尝尝这冰粉,加些红糖水更好吃。”
四人一人端一碗冰粉。
各人口味不同,红糖水自己加。
田婆子舀起冰粉,‘吸溜’一声,冰粉滑入口中:“清凉爽滑,现在天气这么热,一碗下肚,解暑得很咧。”
“嗯,凉凉的,比绿豆腐好吃。”谢小玉端着瓷碗吃了一口又一口,很快一碗见底了。
余婆子吃得两眼放光:“就是太凉了,秀红能吃么?”
“娘也尝两口,不要吃太多没事的。”
锦绣端起另一碗喂李秀红。
李秀红不敢吃太多,能尝尝味道就满足了:“我尝两口…就好,你们吃..吧。”
“柔软有弹性,又不会粘牙齿,好喝!”锦绣小口吃着。
几人吃得欢快。
谢小玉眼巴巴看着,“嫂嫂,我还要!”
锦绣摇头:“再吃就第三碗了,冰粉凉,吃太多对小肚子不好。”
谢小玉有些后悔。
早知道就吃慢点了。
谢家男人在隔壁开工。
田婆子出去喊其他人回来吃冰粉。
锦绣端四大海碗冰粉到小作坊里去。
谢二勇最先回来。
工地风尘仆仆,天气又热。
他擦了擦额上的汗水,衣裳都被汗浸湿透了。
“二勇,去换身衣裳吧,当心生病了。”
“好咧。”
谢二勇洗了把脸,回屋里换了一身衣裳。
谢长生谢锦南还有两个老头也回来了。
余婆子道:”锦绣做的这个冰粉,冰冰凉凉,喝下去舒服得咧,来,一人一碗,都给你们盛好了。”
谢二勇吃一口冰粉,感到体内的热气瞬间消散,通体舒畅,惊为天人道:“原来这就是冰粉,太好喝了。”
李老头吃着冰粉不断夸锦绣:“我活这么大年纪,还是第一次听说灯笼草能做成冰粉,锦绣你真能干。”
锦绣笑道:“舅公喜欢吃就好。”
实在太热了,他们咕噜咕噜把冰粉当水喝,每个人都是一脸享受的表情。
谢二勇舔舔嘴,期待地看着锦绣:“大嫂,你是不是要把冰粉拿去卖?”
李老头赞许地点头:“天气这么热,冰粉一定很好卖,要不到县里去,有钱人多。”
锦绣看向李老头,笑道:“没想到舅公还懂做生意。”
李老头笑了:“老头我哪懂做生意,你做的冰粉,大约在我们镇上都是头一份的,不好卖才怪咯。”
谢锦南点头表示赞同,看着锦绣:“舅公说得有道理,你打算怎么卖冰粉?”
“我想想看,今晚吃饭再跟大家说。”
锦绣走出堂屋,屋檐下放着一筐石花籽,她拿起一株剥开。
手心的籽很饱满,也没什么杂质。
几个女人剥了大概十斤灯笼,得出来的籽,她称了有五斤多。
也就是说,一斤灯笼能剥半斤籽。
那一盆冰粉她用了半斤石花籽,做出十五六斤冰粉。
锦绣不担心冰粉不好卖。
问题是人手不够。
现今家里忙着盖房子,等房子盖完,得一个多月以后,到时夏天都快过去了。
剥冰花籽也费时。
家里每人都有各自的事情要忙。
所以她不准备将这个买卖揽到自家来做。
那就只有和人合作了。
晚上吃饭。
锦绣做了一桌的菜,肉沫烧茄子、香辣肉丝、葱蒜焖金枪鱼、凉拌豆皮,清炒油菜,还有一锅红树林海鸭汤。
海鸭肉盛起来点酱料吃,每人面前一碗饭配一碗汤。
李老头喝着汤,心里感慨万千:谢家日子是真的好起来了,瞧这一桌菜色,普通人家过年都不