一次做,在煎五花肉时,要么肉的表面迅速变黑,发出刺鼻的焦糊味。
要么肉在锅里许久都没有反应,只是渗出一些油脂,软趴趴地黏在锅底。
狐乐轩顿时感到两眼一黑,这一会的时间已经浪费了不少五花肉了,好在他有先见之明,买了不少回来。
终于,在狐乐轩的坚持不懈之下,这煎出来的五花肉总算有几分像样了。
随后,狐乐轩按照教程开始炒糖色,由于对火候和时间的把握不准确。
锅里的糖要么没有融化,要么迅速变成了黑乎乎的焦糖,刺鼻的焦味弥漫在整个厨房,狐乐轩被呛得咳嗽连连。
经过多次尝试,狐乐轩的厨房已经一片狼藉,地上满是掉落的食材和水渍,灶台上也是油渍斑斑。
但尽管如此,狐乐轩还是在继续尝试着。
最终,狐乐轩经历了九九八十一难,可算是捣鼓出了一盘勉强看得上去的红烧肉。
只不过色泽略显黯淡,缺乏正宗红烧肉那令人垂涎欲滴的鲜亮光泽,甚至有几块仔细看去还有些偏黑。
不过这已经是狐乐轩做得最好的一次了。
将这盘红烧肉端到餐桌上后,还没等尝上两口,便听见一阵钥匙开门的声音。
随后,凤凝霜便推开门走进房间,一眼就看见狐乐轩趴在餐桌前盯着那红色,不知道是什么的菜。
估计是从外卖上点来的,但看起来不是很好吃的样子。
“凝霜姐,你回来啦!”
“快来尝尝我做的红烧肉~”
狐乐轩脸上洋溢着笑容,眼睛亮晶晶地盯着凤凝霜,急切又兴奋地说道。
见状,凤凝霜不禁感到一愣。
狐乐轩做的红烧肉?他什么时候会做菜了?