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第159章 陈大婶家做石磨卤水豆腐 (第2/2页)

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县闹没闹流寇?锦州港遭没遭抢啊?你说说这流寇能不能进咱村子呀?”

大美花说:“永乐县闹没闹流寇我不知道,我没看着,锦州港码头是和平时一样的。

咱先不说锦州港都是有地盘儿的,每个地盘儿都归谁管,每个人手底下有多少的打手。码头上工人多啊!就码头工人拿上武器也能干翻劫匪呀!”

谁说大美花姐姐儿虎啊?这说的句句都是实话呀!大美花姐姐自己身体好、有力气,自己扛麻袋挣钱,谁也不敢小瞧了她去。

小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!

还有码头上工人多,流寇不敢去打砸抢的事儿,这分析的头头是道啊!我觉得大美花姐姐这是性格豪放,不拘小节!

磨完了一大盆豆子,磨出了好几桶的豆浆。每次磨好一桶豆浆,陈一天就提着桶到厨房去过滤豆渣。

灶台上的大锅架着一个井字形的木架子,架子上面放着一个大抬筐,筐子里面铺着纱布,纱布严严实实的盖过了筐子。

陈一天把磨好的豆浆倒进了有纱布过滤的筐子里,豆浆透过筐子就流到了锅里,豆渣被留在了纱布上。

陈大娘在厨房用着小火煮豆浆,用勺子不停的搅拌着锅底怕豆浆糊锅。

美花打扫屋里的卫生,陈一天清洗干净了小石磨,就去陈车夫家送还石磨去了。

我当个人形立牌儿,站在厨房里看着陈大婶儿熬煮豆浆。我也想帮忙,可是我笨,帮不上忙。

陈大婶说不用我干活了,让我乖乖的在旁边看着、等着,一会儿等着吃就行了。

豆浆煮开以后就转小火,直到没有豆腥味了,熬出了豆香味儿。陈大婶儿就停火了。给我盛了一大碗豆浆,放了一勺白糖。

大美花姐姐自己拿个小盆,盛了大半盆的豆浆,她让陈大婶子多放两勺白糖。

陈大婶子怼她说:“美花,这个盆小,你咋不用锅直接喝呢?你用锅喝,我这一斤白糖都放里面,你都不觉得甜!”

陈大婶子又盛了一碗豆浆,放了一勺白糖,放在碗橱柜里了。她说是留给陈一天回来喝的。

陈一天去送石磨去了,去了半天,也该回来了。

陈大婶儿把煮好的豆浆从锅里盛到一口干净的大缸里,豆浆都盛出来以后,用化开的卤水点豆腐。

陈大婶少量多次的往装豆浆的缸里点入卤水,并用一根干净的粗木棍搅拌,直到缸里出现豆腐花。陈大婶停止加卤水,并用盖帘儿盖上了缸。

让缸里的豆浆继续凝固、冷却。陈大婶开始用豆腐花做水豆腐了,陈一天还没回来。

刚才过滤豆腐渣用的纱布和抬筐已经被清洗过了,现在又要派上用场了。

大锅上放上刚才的那个井字形的木架子,木架子上放上大抬筐,台框里摆放上干净的纱布,纱布把大抬筐罩的严严实实的。

大美花姐姐,把缸里的豆花儿一瓢、一瓢的舀进大抬筐里,一缸的豆花都倒进大抬筐里以后,纱布的四个角翻出来,盖在豆花上。

纱布上面放了一个大盖帘儿,盖帘儿上面儿又放了一桶水。通过重力把豆腐花压制成水豆腐。豆腐花里面的水就从纱布里面渗出来了。

陈大婶说就这么吧,厨房先不用管了,咱们先上炕上热乎的坐一会儿,等陈一天回来咱们就吃豆腐。

大美花姐姐跟陈大婶儿套话:“婶子你家陈一天儿属什么的?过年多大了?订没订婚呢?有没有相中的姑娘啊?”

陈大婶儿跟大美花姐姐说:“美花儿啊,你就别惦记我家陈一天了,我怕万一以后咱俩婆媳不合,干起仗来你一杵子怼死我。”

美花姐姐还在那儿掰扯呢:“不能,那不能!我咋着也不能跟老婆婆动手啊,你放心,我肯定孝顺老婆婆。嘿嘿…嘿嘿…”

哈哈哈哈……

我在这儿都笑的不行不行的了……

这美花姐姐跟我一样啊!也是个花痴,也:()囤积症患者穿到饥荒年代

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