&esp;&esp;在路上风餐露宿暂且不提，之前在军营里，也经常只有冷馒头可吃。
&esp;&esp;所以此时能吃到这个，对黎锦来说，就像在吃点心一般。
&esp;&esp;黎锦缓慢地吃着馒头，一边吃一边思索着眼下和将来的事情。
&esp;&esp;她到现在对这些依然想不太清楚，总觉得渐渐有头绪了，但这头绪具体是什么，却又一时捕捉不到。
&esp;&esp;黎锦的胃口，在女子里算是大的。但虽然胃口大又挨着饿，她吃到
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&esp;&esp;黎锦发现自己真是个呆子。
&esp;&esp;摆在眼前的事情都看不到，反而舍近求远，想些大而遥远的事情。
&esp;&esp;人人都有吃的需要。
&esp;&esp;黎锦自己就特别挑剔吃食，不可口的食物吃不下去。
&esp;&esp;在市场上闲逛的时候，看到的听到的，也多是叫卖各种吃食的声音。
&esp;&esp;这就可以看得出，卖吃食的这一行，挣钱更容易些。
&esp;&esp;黎锦自忖，普通的小商小贩都可以靠卖吃食挣钱，她应该也可以吧。
&esp;&esp;黎锦虽然不觉得自己有什么神机妙算足智多谋的能耐，但她清楚自己并不笨。她只是欠缺经验，尤其是欠缺经商这一行业上的经验罢了。
&esp;&esp;因为生活经历比较简单，黎锦没什么机会展现她熟读兵书学来的计谋，反而常被人视为纸上谈兵的绣花枕头。
&esp;&esp;但黎锦知道自己虽然不算极好顶尖的人才，也绝对不像传闻中那么差劲。她只是不愿意为自己辩白而已，随别人怎样说吧，与己何干？
&esp;&esp;黎锦是个性情爽快单纯的人，她只关心自己想关心的事情。比方说，如何解决眼前的麻烦。
&esp;&esp;她一旦关心起这种事来，非但流言蜚语全都忘在脑后，就连一旁的人在说什么，都能全然听不见。
&esp;&esp;黎锦现在满脑子想的，都是如何在市场上经营食品的这件事。
&esp;&esp;她的思路跳跃转换得很快。决定了要往这条路上发展后，犹豫马上就消失了，只是接着思索更细的计划。
&esp;&esp;她应该卖什么食品才好呢？
&esp;&esp;首先要考虑到的是，不能与别人重复。
&esp;&esp;像是馒头、馄饨、糖炒栗子、腊肉、熏鱼这类食品，都要首先排除。
&esp;&esp;现在没有条件到远处做买卖，只能在离大杂院近的市场经营。
&esp;&esp;上述那些食品，在黎锦与阿诚去过的市场上，都已经有人在销售了。需要买这些东西的顾客，肯定更愿意在自己熟悉的商人处购买。
&esp;&esp;黎锦刚到这市场做买卖，自然是初来乍到、不受人信任的生面孔。不卖些别家没有的东西，生意难免会惨淡不堪。
&esp;&esp;其二，这样东西不能是现做的。
&esp;&esp;那些卖现做食物的商贩，要么是自己有个或大或小的商铺，要么是带着一辆极宽大极齐整的车。
&esp;&esp;这种车名唤餐车，又叫小吃车。宽敞巨大如一座小房子，各种家什食材都可以摆放在里面，人在里面烹饪食物，无惧风吹雨淋，做好后顺着窗口递出去，一手交钱一手交货即可。
&esp;&esp;无论是想要商铺还是餐车，都需要花费不少钱。
&esp;&esp;眼下黎锦虽然穷了，倒不至于连这个也买不起。她只是不愿意还没挣着钱，就把钱花出去罢了。
&esp;&esp;而且，当场烹饪食物虽然更加新鲜诱人，但操作过程就会被别人看见。
&esp;&esp;围观者中说不定就有聪明的人，琢磨出来黎锦经营的食物做法，学会了自己也做起来。
&esp;&esp;若只是顾客学会了，倒还问题不大。
&esp;&esp;怕的就是别的商贩学会了，也经营同样的东西，跟黎锦抢生意。黎锦虽然不见得抢不过他们，但能避免的
