红”,投入到盛满清水的盆中,又放入适量食盐与碱,将它们仔细地清洗干净。
&esp;&esp;然后,她掀开锅盖,把“山里红”都倒进了锅里,和排骨块一起炖煮起来。
&esp;&esp;“山里红”不仅仅是一种酸甜的果实,以及制作零食的食材而已。
&esp;&esp;在烹饪特定菜肴的时候,“山里红”也是一种特别的配料。
&esp;&esp;“山里红”的酸味,不仅可以消除食材的腥味、怪味,还有一种独特的功效。
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&esp;&esp;不止一本书上都记载过,诸如排骨、牛肉之类的食材,如果炖制的时候放入“山楂”或是“山里红”这种辅料,就会熟烂得更快。
&esp;&esp;而且,这个知识点,黎锦在很久以前就知道了,之后也多次重新读到过。
&esp;&esp;但是因为过去几乎没有机会制作炖肉的关系,黎锦也没有机会试验效果。
&esp;&esp;现在,黎锦终于有机会这么做了。
&esp;&esp;她对放入“山里红”炖肉的效果,也十分好奇,甚至可以说是“拭目以待”。
&esp;&esp;炖制排骨的环节,暂时就到这里了。
&esp;&esp;接下来的,可以说是一段“自由活动”的时间。
&esp;&esp;虽然,真的自由活动的话,也会因为太担心中午的开业而放松不下来就是了。
&esp;&esp;“好了。”黎锦嘟囔着说道,“我们现在做些什么好呢……”
&esp;&esp;“先做点小菜吧。”阿诚不假思索地说道,“按照将军的设想,咱们卖的是‘排骨饭’,并且暂时只有这一种‘套餐’出售对吧?现在,排骨的烹饪基本告一段落了。用于搭配的米饭,也在焖制中了。但是,只有这些的话,阿诚觉得好像有点太单调了。增添一些小菜之类的东西,会不会比较好?”
&esp;&esp;“嗯……”黎锦思忖了一下阿诚的话。
&esp;&esp;由于她还在斟酌、权衡利弊的缘故,便没有立刻回答对方,只是以鼻音表示自己在思考而已。
&esp;&esp;但是,黎锦发出鼻音的表现,好像让阿诚误会她在不高兴,他的脸上浮现出窘迫的红晕。
&esp;&esp;“那个……将军不高兴了吗?”阿诚不安地说道,“抱歉,刚才只是阿诚擅自设想的一己之见。并不是什么高明的设想,请将军不要放在心上。”
&esp;&esp;“我哪有不高兴?你想太多啦!”黎锦微嗔道,“阿诚你在这方面也太敏感了吧!我不能反应迟钝一点儿吗?真是的……只是思考的时间比较长,你就觉得我在生气?我的性格,在你眼里这么糟糕啊?”
&esp;&esp;虽然,现在的黎锦,倒是因为阿诚误会了自己的意思,而稍稍地有些生气就是了……
&esp;&esp;但这种生气,也与阿诚设想的生气,性质上是截然不同的。
&esp;&esp;“当然不是了。将军是世界上最善解人意的妙人儿。”阿诚呆呆地说道,“都是阿诚不好。因为阿诚是个很迟钝的人,很容易误解别人或是说错话,所以才会担心将军是否生气了的。”
&esp;&esp;其实,真不应该因为这种事情跟阿诚生气的。
&esp;&esp;阿诚有时是迟钝了一些,但这又不是什么不能原谅的过错。
&esp;&esp;想到这些,黎锦不由得产生了无力感。
&esp;&esp;原本就不想生的气,此时当然也荡然无存。
&esp;&esp;“算啦,不说这个了。”黎锦又想了想,不确定地说道,“那现在就来做小菜吧。但也不知道做什么好……就随便做做好了。”
&esp;&esp;说着话的时候,黎锦低下头,看到厨房的一角扔着几根白萝卜。
&esp;&esp;她就蹲了下来,把这几根白萝卜拿起,简单清洗了一番。
&esp;&esp;由于白萝卜的表皮总是相当光滑的缘故,在清水