看到这条消息,于凌薇的嘴角不自觉地上扬,心中顿时涌起一股暖流。
她没有丝毫犹豫,立刻回复道:“叶学弟,我已经安全到家了。”
发送完消息后,她满心欢喜地等待着叶苏的回应。
没过多久,叶苏的回复果然如约而至:“好的,那于学姐,晚安咯。”
然而,当于凌薇看到这个回复时,脸上原本灿烂的笑容瞬间僵住了。
就这样简单地道别晚安?
她心里不禁有些失落,但一时之间又实在想不出还有什么其他可以聊的话题。
无奈之下,她只好同样回了一句:“晚安。”
而另一边,叶苏得知于学姐已经平安到家之后,便放心地上床休息了。
第二天清晨,叶苏就如同往常一样早早地起了床,洗漱,刷牙,然后换上一身舒适的运动装,出门去晨跑。
清晨的空气格外清新,微风轻拂着脸颊,带来丝丝凉意。
他沿着熟悉的街道奔跑起来,脚步轻盈有力,呼吸平稳有序。
一路上,鸟儿欢快的歌声伴随着他,路边的花草树木也似乎在为他加油鼓劲。
晨跑结束后,叶苏回到家中,正好碰到李婉前来送早餐。
叶苏感激地接过早餐,大快朵颐起来。
填饱肚子后,叶苏稍作休息,便驾车前往菜市场。
今天他可是要给大家露一手,展示一下自己厨艺。
走进菜市场,琳琅满目的食材让人眼花缭乱,但叶苏心中早已有了明确的计划。
他精挑细选了新鲜的五花肉、里脊肉、豆腐、鲈鱼、螃蟹等食材,又买了一些调料和配菜。
满载而归的他迫不及待地回到厨房,准备大展厨艺。
叶苏系好围裙,挽起袖子,熟练地将食材处理妥当。
首先制作的是梅菜扣肉,他先把五花肉煮熟,然后在猪皮上扎出小孔,抹上老抽上色,再放入热油中炸至金黄酥脆。
接着切成薄片,码放在碗底,铺上提前泡发好并炒制入味的梅干菜,最后上锅蒸熟。
接下来是咕噜肉,叶苏将里脊肉切成小块,裹上面粉和蛋液,放入油锅中炸至外酥里嫩。
另起锅烧油,加入番茄酱、白糖、白醋等调料熬成浓稠的酱汁,倒入炸好的肉块翻炒均匀,使其均匀裹上酱汁。
客家酿豆腐也是一道经典菜肴,叶苏小心翼翼地在豆腐中间挖出小洞,填入调制好的肉馅,然后下锅煎至两面金黄,再加入适量清水焖煮片刻,最后勾芡收汁。
清蒸鲈鱼则相对简单一些,只需将鲈鱼洗净处理好,在鱼身上划几刀,撒上葱姜丝和料酒腌制一会儿,然后上锅蒸制即可。
出锅时淋上蒸鱼豉油,再浇上一勺滚烫的热油,激发出葱香和鱼鲜。
避风塘炒蟹更是考验功力,叶苏将螃蟹斩成块状,裹上淀粉炸至金黄色捞出备用。
锅里留少许底油,放入蒜末、面包糠等配料煸炒出香味,再倒入螃蟹块快速翻炒均匀,让每一块螃蟹都沾满金黄酥脆的蒜蓉和面包糠。
最后,叶苏还精心制作了一份饭后甜品——双皮奶。
他先将牛奶煮开,晾凉后形成一层奶皮,小心地将牛奶倒出,留下奶皮在碗底。
接着将蛋清打散,加入白糖和牛奶搅拌均匀,过筛后重新倒入装有奶皮的碗中,盖上保鲜膜上锅蒸制。
一段时间后,一碗细腻滑嫩、奶香浓郁的双皮奶就大功告成了。
就在叶苏忙碌的时候,朱小林等四人还沉浸在甜美的梦乡之中。
然而,厨房里飘出来的阵阵香气逐渐唤醒了他们的味蕾。
四人迷迷糊糊地睁开眼睛,顺着香味一路寻来。当他们看到叶苏正端着一道道色香味俱佳的菜肴往饭桌上摆放时,一个个都惊得目瞪口呆。
“哇塞,这么多好吃的!”朱小林忍不住惊叹道。
宿友三人也纷纷附和:“老四,你真是太厉害了!”
话音未落,他们便争先恐后地跑去洗漱刷牙,生怕晚一步就尝不到这美味佳肴了。
待一切准备就绪,众人围坐在饭桌前,迫不及待地动起筷子。
当美食进入口中的那一刻,所有人都被那美妙的味道所征服。
梅菜扣肉肥而不腻,入口即化;咕噜肉酸甜可口,外脆里嫩;客家酿豆腐鲜嫩多汁,肉馅鲜美;清蒸鲈鱼肉质细嫩,鲜香无比;避风塘炒蟹蒜香四溢,蟹肉肥美。
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