吃完午饭,两人就告别爷爷奶奶和爸爸妈妈返回了蓉市。
“快到了,我们要把准备工作做好!”沈译一边开车,一边不时地瞟向李幼衣,“你准备好清洗食材了吗?”
“当然!我已经想好了怎么处理那些肉和蔬菜。”李幼衣满脸自信,她知道今晚是他们首次正式摆摊,一定要努力做到最好。
两人回到提前租好的小厨房。厨房内虽然不算很大,但设备齐全,适合他们进行卤味的制作。李幼衣迅速穿好围裙,开始清洗准备好的食材。而沈译则在旁边查看卤料和调味品,“我们今天打算做什么卤味?”
“我们可以做卤鸡翅、卤豆腐、还有一些季节蔬菜!”李幼衣说着,将洗净的鸡翅放入一个大碗里,然后用流水冲洗干净。“你觉得怎样?”
“听起来不错!我这就开始调配卤水。”沈译关掉火,在灶台前迅速忙碌起来。他将各种香料放入锅中,加水煮沸,然后加入提前调制好的秘制酱料,以及各种调味品,如生抽、老抽、冰糖等,整个过程充满了香气。
与此同时,李幼衣把切好的豆腐和新鲜蔬菜分类放好,她专心致志地清洗每一种材料。“我们的目标是,让每一个食材都鲜美可口!”
“对,你这工作做得很细致。”沈译赞许地点头,他看着她认真投入的样子,不禁感到欣慰。“等下我们把这些食材全部浸入卤水中,加热后再焖煮几分钟,就能出锅啦。”
随着时间推移,两人默契配合,不久后,他们终于完成了所有准备工作。一大锅热气腾腾的卤水散发出诱人的香气,让人忍不住想尝一口。之后,他们将浸泡过的鸡翅、豆腐和蔬菜取出,用小竹签串好,并用保鲜膜包裹整齐,以便于运输。
“大功告成,我们差不多可以出发了!”李幼衣兴奋地说道,看着整齐排列在桌上的美味,看得她口水直流。
下午五点钟,两人早早搬好了餐车,将精心制作的卤味装上去。他们选了一辆可爱的蓝色餐车,上面贴着他们手绘的小标识——“沈家小吃”,既简单又富有亲和力。
一路驶向蓉大的美食街,两人的心情愈加激动。尤其是当看到那条热闹非凡的小吃街时,他们互相朝对方笑了笑,仿佛预感到了即将来临的一切美好与挑战。
到了目的地后,他们迅速找到合适的位置停下餐车,并摆开工具开始布置摊位。沈译专注于调整火力,而李幼衣则在旁忙碌布置桌面,把菜单牌竖起来,上面清晰简明地写下各类产品及价格:“招牌卤鸡翅:10元;秘制豆腐:5元;时令蔬菜:3元。”
看着周围逐渐聚集的人流,两人都忍不住感到紧张,但更多的是期待与激动。“今晚一定会有人来买我们的!”李幼衣说着,相信自己与沈译精心准备的一切能得到认可。
随着时间推移,人流逐渐增多,小吃街也开始热闹起来。他们相视一笑,相互鼓励:“加油!一定能成功!”
夕阳西下,在那份明亮而温暖的人潮中,“沈家小吃”的招牌格外显眼,而两颗年轻而坚定的心,也正燃烧着希望与梦想,为未来不断努力前行。
随着夜幕的降临,美食街逐渐被五彩斑斓的灯光点亮,熙熙攘攘的人潮和各种美食的香气交织在一起,给蓉市的夜晚带来了无尽的活力。李幼衣和沈译站在餐车前,心中既紧张又激动。
“人越来越多了!我们快准备开始吧!”李幼衣说道,她不由自主地用手理了理头发,生怕自己显得不够专业。
“好!我来负责烹饪,你负责招呼顾客。”沈译微微一笑,眼神里闪烁着坚定。他知道,这一晚将是他们创业旅程的重要一步。
随着第一位顾客走到摊位前,他们俩紧张而兴奋地迎接着。“欢迎光临,这是我们的招牌卤味,请问您想要尝试什么?”李幼衣热情地说道,脸上挂着真诚的笑容。
“我来一个卤鸡翅!”顾客毫不犹豫地说道。李幼衣迅速拿起鸡翅,将其装入纸盒中,并用心地撒上一些香料,然后递给对方。
“这是新鲜出炉的卤鸡翅,非常好吃哦!我们还有其他口味,如果您需要,可以再来试试。”她微笑着说,希望能吸引更多顾客尝试他们的小摊。
而站在一旁的沈译则忙碌着将卤好的食材摆放整齐,在灶台前认真观察锅内情况。他时不时探头向顾客那边张望,看着大家品尝自己亲手制作的美味,那种自豪感油然而生。“这就是我想要做的生活!”他暗自发誓,要把这份事业做大做强。
人流如织,一名接一名的新顾客走到摊位前,有的