;&esp;等炸得差不多之后，老板小心地将定型了的面团脱模，模样酷似现代的鸡蛋糕。
&esp;&esp;油锅里炸了许多这样的面团，老板用长长的筷子翻搅着，不一会儿便挑了两块焦黄的面团出来。
&esp;&esp;二位客官，需要捣碎么?
&esp;&esp;杨晚道，捣碎一个，留一个。
&esp;&esp;捣碎的面团老板又浇上一勺调料，没捣碎的也一并放在碗里。
&esp;&esp;姐弟俩尝了一口，杨晚立马出声，老板，这样的再来两份。
&esp;&esp;好嘞!老板麻利地从锅里又捞了几块面团上来。
&esp;&esp;面团外焦里嫩，里头的肉馅咸香适宜，姐弟俩十分喜欢，若里头再来些葱碎会更好吃。
&esp;&esp;可惜葱蒜这些目前只有青阳县才有，等以后普及了，老板这油炸摊生意会更火。
&esp;&esp; 偶遇秦氏
&esp;&esp;吃饱之后姐弟俩这才满足的出了小吃街。
&esp;&esp;出都出来了，杨晚便想顺路买点猪肚回去，让厨娘明日做肚包鸡给明韬补补。
&esp;&esp;古代猪肉摊子最畅销的是肥肉，越肥越贵，瘦肉反而便宜一些。
&esp;&esp;杨晚来的晚，好的肥肉都被人挑走了，就剩些瘦肉和猪内脏。
&esp;&esp;猪内脏倒也没有便宜的离谱，白送更不可能，毕竟好歹也是肉。
&esp;&esp;老板，瘦肉和猪肚怎么卖的?杨晚问。
&esp;&esp;卖肉的老板身材很是魁梧，初春的天气他的衣袖却撸得很高，手臂上有一条长长的疤，
&esp;&esp;他声音洪亮，天色不早了，就剩这么点瘦肉，你若要的完就十二文一斤卖给你。
&esp;&esp;猪肚的话四十文一副。
&esp;&esp;物价确实比青阳县略高一些，但也能接受。
&esp;&esp;杨晚点头，我都要了，老板称一下吧。
