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&esp;&esp;穆奚辨认了半晌，“杜父鱼？”
&esp;&esp;赵叶青懵了，“这不是淡水湖嘛？还能有杜父鱼？”
&esp;&esp;“好像淡水里也有杜父鱼。”
&esp;&esp;赵叶青上下端详这条鱼，皱着脸表示实在是下不去这个口，还是把它扔回了湖里。
&esp;&esp;重新下了钩，后面钓上来的就比较正常了，除了裸鲤就是鲫鱼。
&esp;&esp;之前偶然钓到过的鲈鱼倒是没了踪影。
&esp;&esp;“鲈鱼是暖水鱼，之前高温可能有，现在降温了估计要么游走了，要么已经死了。”
&esp;&esp;穆奚说话间又提了一竿子，一条小柳根。
&esp;&esp;冷水水域，赵叶青最羡慕的就是北方那边，她曾经冬天去过最东北的城市，看见人们钓上来了白鲑鱼。
&esp;&esp;鱼肉好吃还有鱼籽。
&esp;&esp;想想都流口水的程度。
&esp;&esp;她正想着，突然之间鱼漂下沉瞬间被带走，这力道让她差点没握住鱼竿。
&esp;&esp;原本坐着的身子连忙站起来。
&esp;&esp;鱼线被鱼带着在水里画圈圈，拉力十足，让她没敢一下子就提杆。
&esp;&esp;鱼竿的前梢弯的快要折断了，她只能捏紧鱼竿和鱼僵持。
&esp;&esp;竹排湿了水有些打滑，刚才那一下差点没把她拽进湖里。
&esp;&esp;穆奚走过来，看到她一脸兴奋，就没开口说要帮她钓，只在后面护着，免得她掉水里。
&esp;&esp;赵叶青看准鱼力竭的时机，一下子提杆，往后撤了几步，让鱼掉在竹排上。
&esp;&esp;鱼身是黄黑色含混不清的斑点，鲶鱼一样的脑袋，鳗鱼一样的身子近四十公分长。
&esp;&esp;赵叶青蹲在竹排上，指着，“为什么我老钓上来奇形怪状的生物？”
&esp;&esp;穆奚在她旁边蹲下，帮她把鱼从鱼钩上取下来，把她原本桶里的鱼都倒进自己桶里，这条新钓上来的鱼单独放在她的桶里。
&esp;&esp;笑道：“山鳕，唯一的淡水鳕鱼，这可是好东西。”
&esp;&esp;这么一说，赵叶青瞬间就不嫌弃了，笑出了标准的八颗牙。
&esp;&esp;鱼丑就丑吧，不是说越丑越好吃嘛。
&esp;&esp;山鳕性情凶猛，单独放置比较保险。
&esp;&esp;穆奚说她运气好，“要是哪天海里也遭了灾，这山鳕就是唯一可以提取鱼肝油的淡水鱼。”
&esp;&esp;有了这条鱼，赵叶青今天算是心满意足了。
&esp;&esp;穆奚的桶里已经满满一桶，大的小的都有，赵叶青的桶里一条大大的山鳕，今天晚上就不吃野猪肉了。
&esp;&esp;虽然也好吃，可吃多了就腻了。
&esp;&esp;今晚清蒸的，香煎的，熬汤的都齐了。
&esp;&esp;桶里装了满满的湖水，吃不完的还能先养着。
&esp;&esp;竹排捆在湖边，两人提着桶满载而归。
&esp;&esp;裸鲤清蒸，鲫鱼煮汤，山鳕香煎一半清蒸一半。
&esp;&esp;这湖里的鱼几乎没有土腥味，至多在锅里放些葱，就不用任何去腥的手段了。
&esp;&esp;调味只需要盐，清蒸的可以来些生抽，汤里她爱加些白胡椒粉。
&esp;&esp;晚餐看着清淡，却有着浓油酱赤带不来的鲜美。
&esp;&esp;赵叶青迫不及待的冲着山鳕下了筷子，先是尝了香煎的。
&esp;&esp;山鳕的皮看着是光滑的，实则有鱼鳞，不过鱼鳞很小藏在皮下。
&esp;&esp;刮掉后，用油煎过的鱼皮下脂肪融化，泛起焦褐，入口咬下，油脂融化在口齿之间。
&esp;&esp;差点给她香迷糊了。
&esp;&esp;迫不及待又尝了清蒸的山鳕，肉质紧实雪白细腻，除了中间的一条大刺就
