近四百斤的甜杆，赵叶青还留了几根在地里长着，嘴馋的时候能砍下来当水果吃。
&esp;&esp;榨出来的甜杆汁两人也尝了尝，没有甘蔗的那么甜，喝着更为清爽，带着些草本植物的味道。
&esp;&esp;这天气太热，甜杆汁不能久放，得赶紧下锅熬煮成糖。
&esp;&esp;把最大的铁锅拿出来，甜杆汁倒进去熬煮，熬了几个小时才把满满一锅糖水熬成了粘稠的糖浆。
&esp;&esp;清澈的甜杆汁在熬煮到没一会的时候就氧化变成了红色。
&esp;&esp;剩下的只需要放凉冷却就差不多了。
&esp;&esp;穆奚在赵叶青熬糖的时候，用小石捣锤了几个年糕，用油炸了，再把新鲜的红糖淋上去。
&esp;&esp;表面酥脆内里软糯拉丝的炸年糕配上新鲜压榨的红糖，完美的糖油混合物。
&esp;&esp;赵叶青眯着眼吃完了年糕，突然想起自己的溃疡已经好了，忙要求穆奚兑现承诺，
&esp;&esp;“说好的，要吃炸鸡和薯片。”
&esp;&esp;穆奚点头，“等着。”
&esp;&esp;转身往鸡圈里走，一分钟后，赵叶青听见鸡圈里惨烈的叫喊，默默咽了口口水。
&esp;&esp;有炸鸡和薯片，也不能没有汉堡。
&esp;&esp;做汉堡得做面包胚，时常要做馒头和包子，家里的新鲜酵母一直都用心养着没有间断。
&esp;&esp;赵叶青把酵母拿出来和面发酵，穆奚已经杀好了鸡，看到她手中盆里的面团。
&esp;&esp;“要吃披萨？”
&esp;&esp;“要吃汉堡，汉堡胚的面团发酵得两次，一共两个小时就差不多了。”
&esp;&esp;穆奚看着手里的童子鸡，“这鸡不大，你汉堡里要用什么肉？”
&esp;&esp;“炸鸡腿和鸡翅就行，鸡胸肉用在汉堡里。”
&esp;&esp;鸡胸肉轻轻敲打后腌制好，赵叶青还摘了些生菜，可惜番茄还没有成熟，不然加几片番茄有些汁水能更好吃。
&esp;&esp;要是有菠萝就更好了。
