的草木灰里。
&esp;&esp;草木灰很干净,泥土却是要洗干净的,毕竟是粪肥浇灌后的土壤。
&esp;&esp;直接把红薯塞在草木灰里烤熟需要些技巧和经验,放的位置太靠近火堆容易没熟就焦了,放远了吧又会出现半天烤不熟的情况。
&esp;&esp;两人从小就烤红薯,对于这个火候的把控还是相当有信心的。
&esp;&esp;被草木灰掩埋的红薯散发不出香味,什么时候烤好全凭经验。
&esp;&esp;赵叶青觉得差不多了就用火钳扒拉开草木灰,把底下热乎乎的红薯夹出来。
&esp;&esp;一边吹气一边用手指在红薯上轻轻按压,四周都已经变软就是烤好了。
&esp;&esp;两个大红薯都夹了出来,赵叶青嘴上呼呼吹着气,手上忍着热意把红薯皮给轻轻撕开。
&esp;&esp;白色的热气从红薯皮一下冒了出来,随之而来还有一股清甜的红薯香气。
&esp;&esp;红薯香甜软糯,吃着有几分板栗的香气还有南瓜的甜糯,赵叶青吃得一脸满足,手上沾满了些微碳化后的红薯皮上的黑色痕迹。
&esp;&esp;果然,没人能拒绝初冬的第一根烤红薯。
&esp;&esp;穆奚吃完先去打了热水,两人在盆里搓洗手上的黑色痕迹,穆奚道:“这一批的红薯好像比之前那一批要更甜,把地窖的拿来喂猪吧,这一批留一些自己吃。”
&esp;&esp;赵叶青十分赞同,“最近天气还行,虽然冷但是每天都有太阳,做点红薯干放着,当零食也不错。”
&esp;&esp;现在除了菜园里的蔬菜还没有全部收完,粮食地又已经全都清空了,两人在入冬之前只需要将菜地里的萝卜大葱和白菜之类的收完,囤的冬菜就够吃三四个月了。
&esp;&esp;肯定是不能天天吃白菜萝卜大葱,地下室稍微耐寒的蔬菜赵叶青也都安排开始种上。
&esp;&esp;都说霜降萝卜立冬白菜,就是得在霜降后将萝卜收回来,避免天气过冷,萝卜里头的水分结晶脱水,会让萝卜蔫掉。