算了，吃珍珠丸子吧。”
&esp;&esp;珍珠丸子是赵叶青十分喜欢的一道鄂菜，淘洗干净的糯米浸泡后，用猪肉馅做成肉丸子，再在表面裹上一层糯米上锅蒸熟。
&esp;&esp;穆奚把一盆糯米端进来，刚在水井边洗干净的糯米，走回到屋里也就几步路，里头已经冻出了一层薄薄的碎冰。
&esp;&esp;“行，那我拿一块猪肉进来解冻。”
&esp;&esp;穆奚把手里装着糯米的盆放在壁炉旁边，“要是想吃糯的，要不试试糯米糍或是玉米浆粑？”
&esp;&esp;赵叶青惊喜的诶了一声，“我怎么没想到！那就做糯米糍。”
&esp;&esp;糯米糍做法简单，只要用糯米粉、淀粉、糖和油就能做出来，要是有牛奶更好，现在家里的牛还没有生产，只能用奶粉来做。
&esp;&esp;传统的糯米糍在某些地区和驴打滚属于同一种东西，原始的做法也是用糯米饭捶打出来的，不过现在外头冷，还是用糯米粉来做比较方便。
&esp;&esp;做出来之后也可以蘸黄豆粉或是包裹红豆馅。
&esp;&esp;赵叶青两种都想吃，黄豆粉有现成的，红豆要还得熬煮。
&esp;&esp;要是做成细腻的红豆沙包裹在里面肯定口感更好，可那样就比较费时间，直接熬煮成蜜红豆包裹在里头就省事。
&esp;&esp;在时间充裕的情况下，赵叶青总是会选择忠于自己的舌头，又正逢现在没事儿可做的时候，当然是选择红豆沙啦。
&esp;&esp;只不过做之前也得泡一会。
&esp;&esp;赵叶青打算用高压锅来煮红豆，这样浸泡的时间可以缩短一些，泡两个小时就差不多了。
&esp;&esp;等到红豆泡好的时候，糯米也泡好了。
&esp;&esp;这会穆奚不在屋子里，母牛眼看就要到生产的时候了，他每天都会往养殖地下室跑两三趟。
&esp;&esp;赵叶青披上外套，走到旁边的屋子里，把之前就磨好的糯米粉拿进来。
