的气温要想冒点汗还有些难得，不上不下的温度持续到了过年还依旧是这样。
&esp;&esp;赵叶青十分喜欢这早晚时分有些微凉的天气，呼吸到胸腔里的空气清新又澄澈，只觉得浑身上下都精神了，后院的竹林被风吹过，竹叶‘唰唰’的响，透出了几分独属于冬日的萧索。
&esp;&esp;这是难得的一年到头有少许落叶的季节，今年到了过年这几天，气温要比去年更冷些，在立春之前还能在竹林里挖出来一小袋冬笋，剥掉的笋壳又能扔去做厨余堆肥。
&esp;&esp;冬笋要比所有季节的笋子都好吃，两人吃了一顿新鲜的，剩下的连着壳放在厨房角落，打算杀猪之后得了新鲜的排骨，在年夜饭的餐桌上端上一碗鲜美的腌笃鲜。
&esp;&esp;这个菜两人在地裂后也做过好几次，可食材这么全的还是头一回。
&esp;&esp;往年做的腌笃鲜大多用的是咸肉，新鲜的猪肉腌制二十来天就能用，今年用的正儿八经的南风肉，上次杀的那头猪割了两大块肉下来腌制，整整腌制了将近九个月。
&esp;&esp;南风肉比那火腿要更嫩，比咸肉更香，做出来的腌笃鲜才算是正宗。
&esp;&esp;要杀猪了，两人磨刀霍霍，将牛羊都关在畜棚里，生怕这猪要是叫喊得太过于凄惨，外头的牛羊惊慌之下冲撞围栏跑出去。
&esp;&esp; 血肠
&esp;&esp;这围栏后来两人说要加高来着，可一直是没有时间，生活中不是所有的事情都能按部就班的一点点照计划来实现的。
&esp;&esp;就像是炸瓜豆酱这件事一样，等到黄豆成功发酵好已经是年前两天，这段时间再也没有西瓜成熟转红，今年冬天的气温又和两人预计的有些出入，原本已经膨大了些的西瓜也因为气温停止生长。
