下一个公式：“利润=收入-费用。”
“大家看这个公式，我们刚才聊的就是这个，大家想想从这个公式看，磨剪刀戗菜刀的小贩要是想存在，只有两种可能，要么就是每磨一次收入非常高，要么就是费用非常低。”
“收入应该不会很高吧，如果很贵的话，为什么不买新的。”潘红药反应很快。
“呵呵，别着急下结论，老师来跟你说说老师的真实经历。”张老师笑眯眯的看着众人，“以前，张老师出于好奇，还真的叫来了一个磨剪刀戗菜刀的的小贩。”
“然后呢？”张老师的话，把旁边的小余老师也吸引了。
“然后那个师傅一边帮我磨剪刀一边问这把剪刀是拿来干什么的？我跟他说，是放在厨房里剪菜叶还有牛奶盒什么的。”张老师慢慢说着，吊着众人的胃口，“然后，那位师傅闻了闻那把剪刀说，你还拿来杀鱼吧？我说是的，然后师傅又说，像剪刀这种厨具，最好不要混用，至少要配两把，不然会串味，也会滋生细菌。”
“老师想了想觉得很有道理，就又在他那里买了一把，之后师傅在磨剪刀的过程中，又继续和我闲聊，然后问我灶台和油烟机多久没洗了，我跟他说，灶台偶尔擦擦，但我们家油烟机坏了很久了，没有去修。”
“师傅又给我科普，说烧饭产生的pm2.5对身体伤害极大，建议我早点去买新的油烟机。”
“其实这个道理老师自然是明白的，只是油烟机的拆装太麻烦了，一直拖着没有去弄。”
“这时候那个小贩和我说，他认识一个上门拆装的，可以直接来帮我安装，拆下来的旧油烟机也会打包带走，当时，老师心里一动，就同意了。”
“最后，我本来打算花十块钱磨剪刀的，结果花了二十五块钱买了一把新的厨房剪刀，并且花了一千五百块钱更换了新的油烟机。”张老师说到这里，摊了摊手，“当然，老师这种情况应该是个案，但也可以说明问题，磨剪刀戗菜刀的小贩可不止卖那一点服务，或者说，磨剪刀戗菜刀这一服务只是给了他们销售其他东西的时间，他们会不断想办法让你买别的，从而提高单次买卖的收入。”
“精彩。”这会就连白谱都觉得耳目一新了，原来这里面还有这种道道。
“所以，第一个假设是成立的，他们的收入并不低，再让我们来看看第二个假设，也就是费用，同学们知道那些小贩平时都在干啥吗？”
“走街串巷？”一个同学答道。
“不，并不是，老师问的那个小贩是开小超市的，走街串巷只是闲来之笔，那位小贩告诉老师，其实平时有人买剪刀或者更换油烟机，也会要求他们送货上门，所以对他们来说，送货上门的路上叫喊几声，看看能不能拉一点生意几乎是一种无本买卖。”
“也就是不需要什么费用？”潘红药问道。
“是的，磨剪刀戗菜刀并不是他们的主要业务，对他们来说，能卖出去自然是好的，卖不出去也无伤大雅，是顺手生意。”张老师笑道。
底下的其他同学也纷纷点头，表示原来如此，就连白谱和小余老师也流露出恍然大悟的神情。
“呵呵，同学们，让我们再来看看这个公式，”张老师指了指黑板上的字，“以后大家要是想做什么生意的话，一定要记住，提高收入，降低费用，那么这个生意就能做成，我们就能赚到钱，我想这才是学习，大家说，是不是？”
底下的同学一愣，然后这会，有大半的同学自发鼓掌，这大概是特殊班级从未有过的景象，小余老师也是兴奋地不断鼓掌。
“这样的故事，老师这里还有很多，但是老是觉得就这么告诉大家有些没劲，我想大家一起去破解这些难题，就很侦探破案一样，你们说好不好？”张老师笑眯眯的说道。
“好！”这下真是掌声雷动了。
“那行，我们明天去参观一家开在小区里的高档餐厅，嗯，就在老师住的小区里。”
“小区里的高档餐厅？”白谱喃喃自语了一句。
“呵呵，这位同学很能抓重点，一般高档餐厅都开在繁华地段，偏偏老师住的老小区里就有一家高档餐厅，是不是很奇怪？明天，老师就带大家实地考察一下，看看这家店是怎么开下去的，大家说，好不好？”
“好！”特殊班级难得异口同声。
“这张老师，带同学去校外……”
“没事，我会去和校长沟通的。”张老师笑着朝小余老师眨眨眼睛，“好了，感兴趣的同学，明天可不要
