的，我记得我们有四组同学选择的是同一道菜吧，大家把这四道菜放一起看看。”这四组同学选的都是剁椒鱼头，但实物摆在一起，简直是四道完全不一样的菜。
“这四个都是剁椒鱼头？”潘红药很适时的提出疑问，因为有一道剁椒鱼头上，连剁椒都没有，那位同学不好意思的掀开鱼头，原来剁椒在下面。
“呵呵，这就是了，相同的菜谱，每个人读出来的东西可能是完全不同的，大家有感受了吗？”张老师继续说道。
底下的同学们流露出似懂非懂的神情，张老师继续说道：“其实，老师年轻以前从事过金融和股票类的工作，那时，老师每次拿到公司财报，嗯，也就是一种表格都会读的津津有味，别的不从事这行的朋友看了，都会觉得奇怪，这不就是一些数字、表格还有简单的文字描述吗，这有什么可读的？”
听到这白谱微微一皱眉，据他了解，好像这个世界从事金融股票类的工作，要远少于前几世。
“但是在老师看来，不是的，这些简单的东西讲述的是一个引人入胜的故事，我那会也会和人说起，我在公司财报中看到的所有小心机、小手脚、小欲望，财报中不但可以读出一家公司干了什么，还能读出他们想让人相信什么，甚至于想要掩盖什么，有时候比一本侦探小说还要精彩。”
“财报那么好看的吗？”底下不少同学流露出神往的神情，不过白谱知道，一般人根本读不懂那玩意，当年白谱作为一代企业家，也是花了大功夫才学会读财报的。
“当然，想要看懂财报，同学们还要多加学习，看不懂很正常，”张老师顿了顿继续说道，“同理，菜谱也是一样，虽然菜谱的文字很简单，但是会读菜谱的人和不会读菜谱的人眼中的菜谱是不一样的，两者之间就好像有一堵墙。”
“墙？”
“嗯，理解能力在墙的两边是两回事，对于会做菜的人而言，他们看菜谱啊，不是单纯地看食材是怎么处理的，是怎么加工的，是怎么烹饪的，更不是看有没有特别需要的技巧，而是，思考厨师的思考。”
“思考厨师的思考？”底下的同学更茫然了。
“嗯，真正会读菜谱的人，是通过菜谱的每一个步骤去推倒厨师的形式，猜想他为什么要那么做，为什么要按照某种步骤做，每一个步骤具体想要达成什么效果。然后抱着达成相同效果的想法，根据实际情况灵活发挥，只要最终结果类似就行了。”张老师顿了顿，继续说道，“而大多数人，以为菜谱是一本操作手册，按手册上的步骤执行就可以得到相同的结果，但这显然是不可能的。”
“做菜呢，不是物理实验也不是化学实验，厨房也不会是实验室，所以呢，也就不会有固定的单一的变化，我们要理解写菜谱人的意图，然后想办法往相同的方向上去演进。”张老师笑道。
讲到这，大部分同学都有些明白了，但也只是有些。
“好了，讲得多，不如自己体会，既然大家都对做菜很有兴趣，我们这段时间，就每天来这自己烧一顿，好不好？”
“好！”
“这些菜谱大家拿回去好好看看，记住，读菜谱就是阅读理解，就是分析理解作者的意图，所有的文字都是如此，这很重要，学会了这个本事，无论是菜谱、财报还是其他文件，亦或是教科书都能读好。”张老师最后补充了一句，然后挥挥手表示下课。
同学们一哄而散，当然，走之前，还是把“战场”打扫了一下，之后各回各家各找各妈，按惯例，特殊班级下午还是“不怎么”上课的。
中午，白谱和潘红药还有王锡以及夏萌萌一起去吃了食堂，没错，夏萌萌也来了，经过这几天的上课，特殊班级似乎和普通班级一样开始有了一点向心力，连夏萌萌这种宅寝室等放学的都来食堂吃饭了。
“哎，你们说张老师说的是真的吗？读懂菜谱就能读好教科书？”这是潘红药最关心的。
“是理解，关键的是理解。”白谱说道，“理解作者的意图，理解作者的想法。”
“哦哦，那我回去多读读菜谱。”潘红药说道。
“嗯，我给你出个主意，你找找视频，对照着视频来读，可能更好理解。”白谱笑道。
“对了，大家这周末做什么？”旁边的夏萌萌说道。
“周末？没事啊，怎么了？”
“我想去个好玩的地方，大家有空一起去不？”
