“谢谢张哥，什么时候收摊，我送完请你们吃宵夜。”张夜说着，帮忙把张猛的配菜备足。
“那敢情好呀，早上就试了一口你的炒米粉，我可是很馋你手艺来着。”看着张夜在帮忙备菜的动作，很是有好感。
备了些菜起来，张夜走到刚空出来的锅，起锅烧油。
这次的两个订单，一份炒米粉，一份炒饭。张夜准备先把米粉炒好再来炒饭。
周围堂食的顾客看着张夜的动作，行云流水，张夜手上的动作虽然很大，但是锅里仿佛有磁力一样，愣是掉不出一点食材，看看这美如画的动作，纷纷拿出手机，记录这一幕。
张夜把米粉炒好装盒后，接着就是炒饭了，张夜打算炒一份黄金蛋炒饭。
张夜单手敲开鸡蛋，将蛋黄倒入米饭中，套上一次性手套，把蛋黄和米饭抓匀，起锅烧油，在等待油热的空闲，张夜快速的把胡萝卜，火腿肠，香菇和虾到切成丁状。
油热之后，倒入米饭，把火调大，张夜用筷子在锅里不断地搅拌，让米饭和蛋液的水分快速蒸发的同时，也让米饭分开，不会粘成一团，用筷子搅拌也是怕用锅铲的话，容易把米饭压实，张夜一边用筷子快速的搅拌着米饭，一边快速的颠锅，张夜看着米饭的状态可以之后，把切好的配菜倒入米饭中。
张夜手上的筷子不断搅拌着米饭，不断地让米饭持续脱水，撒上葱花，看到成色，漂亮的金包银，张夜满意的关火，把米饭盛到打包盒里。
