,连骨头都酥脆得能直接吃下去。
没多大一会儿,满满一锅炸蛤蟆就出锅了。
马斌把它们整整齐齐地码在盘子里,就像士兵排队似的,又揪了一把绿油油的大葱,切碎了,然后像撒雪花似的轻轻地撒在上面,这盘炸蛤蟆就算是大功告成了。
,!
马武早就等不及了,伸手就朝着盘子里的蛤蟆抓去,结果刚碰到,就被烫得“嘶哈”一声,赶忙把手缩回来,不停地甩着,嘴里还吸着凉气。
马斌看着他那狼狈样,笑着递过去一双筷子:“瞅你这点出息,跟八辈子没吃过好东西似的。给,用筷子夹,小心烫掉你舌头,到时候你可别哭着喊疼。”
马武接过筷子,迫不及待地夹起一只蛤蟆,塞进嘴里狠狠咬了一口。那外皮酥脆得就像吃薯片,“咔嚓”一声,里面的肉鲜嫩多汁,混合着盐的香味,瞬间在嘴里爆炸开来,那味道美得让他差点把舌头都吞下去。马武眼睛一下子瞪得溜圆,亮得像灯泡,一边嚼一边含糊不清地喊:“哥,这也太好吃了吧!我感觉我以前吃的东西都白吃了,这味儿,简直绝了!我这辈子都没吃过这么好吃的玩意儿!”
马斌瞧他那狼吞虎咽的样儿,笑着说:“你个小吃货,慢点吃,别噎着,又没人跟你抢。”说着,只让马武吃了一个,就把剩下的蛤蟆全放进一个大铝盆里,拿块干净的碎花布严严实实地盖上。然后拉着马武,风风火火地往老爹家去。
马武一边走,一边还时不时瞅一眼马斌手里的盆子,那眼珠子滴溜乱转,就跟个狡猾的小狐狸似的,心里打着小算盘,就想着再偷吃一个。
“哥,要不咱再吃一个呗,就一个,老爹他们肯定吃不完这么多。你看这蛤蟆,炸得多好啊,闻着这味儿我就走不动道了。”马武一边咽口水,一边跟马斌商量着,那口水咽得咕咚咕咚响。
马斌瞪了他一眼,笑骂道:“你可拉倒吧,这点玩意儿还不够你塞牙缝的?到了家,让你敞开肚皮吃,吃到你撑得走不动路为止。现在可不许偷吃,要不一会儿到家,看我怎么收拾你。”
两人没一会儿就到了老爹家。一进院子,马武就扯着嗓子喊:“爹,娘,我们抓了蛤蟆,炸好了,可香了,赶紧尝尝。”
老爹正坐在炕上,吧嗒吧嗒地抽着烟袋锅子,听见声音,慢悠悠地抬起头,瞅了瞅马武,笑着说:“你个臭小子,又出去瞎闹,没掉进泥坑里吧?看你这一身脏的,跟个泥猴似的。”
老娘也跟在后面,从屋里走出来,瞅见马斌手里的盆子,撇了撇嘴说:“哎呀,炸这玩意儿干啥,费油巴拉的。这得用多少油啊,败家玩意儿。”虽说嘴上这么说,可眼睛还是忍不住往盆子里瞅,那眼神里透着一丝好奇和期待。
马斌把盆子放在炕上,一把掀开布,那金黄酥脆的炸蛤蟆顿时香气四溢,就像一朵盛开的花,香味瞬间弥漫了整个屋子。老爹走上前,放下烟袋锅子,拿起一只蛤蟆,放在眼前仔细端详了一下,就像鉴赏一件宝贝似的,然后放进嘴里咬了一口,眼睛微微眯了起来,脸上露出满意的神情:“嗯,味儿还真不错,这油用得也大,香得很。”
马武早就等不及了,伸手抓了一只就开始啃,吃得满嘴流油,那油都顺着嘴角淌到衣服上了,跟个小花猫似的。老娘在一旁看着,忍不住拍了一下他的后脑勺:“你看你这吃相,跟个饿死鬼投胎似的,也不怕噎着。别吃了,等一下饭好了再吃,别一会儿吃饱了,正儿八经的饭又吃不下了。”
马武听了老娘的话,虽然嘴里嘟囔着“我还能吃得下”,但也只能眼巴巴地看着盘子里的炸蛤蟆,手上的动作停了下来,可眼睛还是时不时地瞟向那盆美食。
等饭菜都好了,一家人围坐在炕桌旁,马斌把炸蛤蟆往桌子中间推了推,又转身去拿了些碗筷来。
老娘虽说一开始还念叨着费油,但这会儿也忍不住夹起一只蛤蟆,轻轻咬了一口,外皮的酥脆和肉的鲜嫩在舌尖碰撞,她微微点头,眼里闪过一丝惊讶:“嗯,这炸得还真挺好吃,怪不得你们俩小子这么上心。”
马武一听,立马来了精神,笑嘻嘻地说:“娘,我就说好吃吧!哥的手艺那可厉害着呢,下次我们再去抓,还让哥炸。” 说完,又趁机夹起一只蛤蟆塞进嘴里。
一家人说说笑笑的吃完饭……
:()重走80年代山野