据说益州有一户姓赵的人家，没事就爱摆席面。
不是为了炫耀，主要是散财，让乡亲们沾沾喜气。
今日江都张家的席面，可让乡亲们津津乐道许久。
因为贵客裴明府到来，还带来了一个喜讯——张衍被任命为江都主簿。
贞观年间，县主簿以“流外人充任”，要到唐高宗时才定为“品官”——上县主簿正九品下。
尽管如今县主簿只是不入品的流外官，依旧是寒门读书人入仕的必经之职。
也是一县之中有头有脸的人物。
亲友都知道，张衍的父亲曾任江都主簿。张衍少年丧父，是家道中落的开始。
“阿衍！”里正陆明扬拍拍张衍的肩膀，声音有些哽咽。
千言万语，不知从何说起。
就像是看着关爱的晚辈从低谷爬起来，重新往山巅爬去……不知道能爬多高，至少是迈出了这一步。
“阿衍！”族老张大有也哽咽地拍拍张衍的肩膀。
其他亲友像触发了什么机关，人人都过来拍一拍。
张衍笑着，被拍得肩膀都红了。
忽然，他猛地抓住一个人的手：“臭小子，你拍耶耶做甚？”
……被抓住手的是张远志。
“我……看其他人都拍，就过来排队。”张远志赧然。
这不是气氛到了，过来凑个热闹嘛？
“哈哈！”甄闻道帮自家学生解围，笑道：“远志，还不快去帮着上菜？贵客到齐，要开席了。”
“是！”张远志立刻应了一声。
开席之后，客人都称赞今日的饭菜好。
明府裴英得知是官厨淳于方掌勺，不由得问：“平日不知道你这么会做菜啊！”
淳于家几代做江都官厨，官署包一顿“廊下食”，就是由淳于方主厨。
要裴英来说，任江都令几年，最受不了的就是“廊下食”。
同样的食材，淳于方就是能做得比外面难吃，将不求有功但求无过发挥到极致。
淳于方笑呵呵解释：“今日的菜是张家教的，我要感谢三郎传我菜谱。”
众人的目光，看向坐在下方的小儿郎。
张川柏微微扬着下巴……不会做菜？跟苏轼和陆游学啊！
苏轼《猪肉颂》“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
……文火慢炖，加调料少放水，炖得香软烂。
苏轼《菜羹赋》“汲幽泉以揉濯，搏露叶与琼根。爨鉶錡以膏油，泫融液而流津……”
……拾取新鲜菜叶和洁白块根，点火上灶放入膏油，口水也流出来了……
至于陆游，写诗说烧鹅要撒花椒、炖鸡要放豆豉、猪排要用橙子酱。
做菜的这种事，还是读书人懂得多啊！
卢照邻笑着说：“川柏是从书中看到的吧？我也从《齐民要术》中抄到许多菜谱。”
裴英：“……原来如此。”
所以曹夫子教学生读书，先教做菜吗？
猛地一看，发现一些日子没留意，卢少府的儿子强壮许多，细胳膊细腿长肉了！
所以，曹夫子能活到百岁，是因为会吃？
人不可能随随便便成功，也不可能随随便便活到百岁！
裴英豁然开朗，觉得自己发现大秘密！
乡亲们没想那么多，只觉得张衍父子处处与人不同。
不过……
“阿衍兄，这一顿席面算获得皇帝嘉奖的，那你当官是不是还要再摆一次？”懒汉张阿五忽然大声说。
没等张衍回答，族老张大有说：“哪有你这样的，吃了一顿还想着下一顿！”
今日的席面，花销就让会算的人心疼。
尤其是跟张衍家亲近的，更加痛惜——这吃的不是猪肉，是我的肉啊！
陆明扬也说：“阿衍从前没当过官，如今新上任主簿，正要好好跟同僚学习、认真做事，哪能惦记吃喝？今日的席面是喜上加喜，两件喜事一起办！”
张阿五碰了一鼻子灰，眼珠一转说：“那下次阿衍升官，或者远志兄弟几个当官，可得摆席面啊！乡亲们说是不是？”
“算你这老五会说话！”张大有笑道。
张衍这才说：“蒙乡亲们厚爱，今日赏脸来寒舍吃饭。将来若再有喜事，还请诸君再次赏脸！”
“好说！”乡亲们
