由自主地抽动，放弃了纹身的念头。
一丁看时间差不多了，把外卖加热了一遍，确切地讲是简单处理了一番，八道菜整齐地摆到兰花瓷盘中，和饭店中上的菜肴无异。
一丁说道：“现在的厨师还是不够认真，明明掌握辽菜的技巧，可是就是不彻底，每道菜都差那么一点儿。你家厨房就找到醋和白糖，大家凑合吃吧。”
王力收拾完工具，站在餐厅门口：“各位，你们慢慢吃，我得回家陪家人。”接着拱手一礼。
一丁不客气地说道：“你有事儿就先走，改日我们再聚。”
送走王力，一丁对着朱爽感慨道：“做警察不易，做卧底侦探更不易。看到没有，王力因为执行任务，常年不在家，他老婆正在闹离婚呢。做卧底的老婆，也不易啊！”
朱爽回怼：“我也没说要嫁给卧底啊，怎么对着我来？”
一丁连忙解释：“我只是对着你有感而发，别误会。”
婷婷马上圆场道：“一丁哥，您对厨艺还有了解？”
一丁自豪地说道：“何止是了解，可以说是精通，我曾经拜名师学过5年的辽菜。”
朱爽不以为然：“辽菜？还学了五年？用得着吗？”
一丁严肃地说：“可别小瞧辽菜。中国大陆就举行过两届厨师大赛，一届在全军，一届在民间，你们知道两届的冠军厨师是什么菜系吗？”
朱爽夹了一口锅包肉：“别说，这个锅包肉味道的确很不错。一丁哥哥，两届的冠军不会是辽菜吧？”
一丁点了点头：“真是不入中国八大菜系的辽菜。”
一丁如数家珍地说道：“辽菜是从鲁菜分化而来，十分讲究火候，擅长使用烧、炖、扒、靠、熘、拔丝、小炒、酱等烹调方法。能做到嫩而不生、透而不老、烂而不柴，或外脆里嫩、外酥内烂等特征，火候的运用可以说到了炉火纯青的地步。”
一丁看众人兴趣昂然接着说道：“醇厚香浓是辽菜风味的主要特征，也是辽菜特色的核心。在众多的辽菜中，浑厚鲜咸味、香辣味、五香味、甜咸味、甜酸味、茄汁味、酸辣味、甜香味等口味香浓的菜肴占有相当大的比重。在餐饮市场上售卖的品种和个数上占的比例更大。人们吃辽菜，往往就是为了吃它的醇厚香浓。”
“辽菜的这种醇厚香浓和川菜不同，川菜主要靠佐料入味，，而辽菜讲究的是体现食材本身的味道。可惜啊，现在真正掌握辽菜精髓的厨师少之又少。”
我问道：“一丁，当年你也是师从名家？”
一丁不无志豪道：“当然，我的师父是辽菜的正宗传人，也是满汉全席的传人，李鸿图大师。”
朱爽问道：“满汉全席中有辽菜？”
一丁点了点头：“满汉全席中辽菜的比例近四分之一，许多山珍海味的烹饪方式就是辽菜的做法。当年红卫兵向我师父索要满汉全席菜谱，他老人家熟读在心后，按祖训全部烧毁。所以，满汉全席这个非物质文化遗产的传承人，分别为刘敬贤、李春祥和李宏图，前两位是全国厨师大赛的冠军得主，名气大，而真正的传承人非我师父莫属。”
我好奇地问道：“一丁，干警察前，您是厨师？”
一丁诡秘一笑：“我警校刚毕业就安排到皇宫酒楼学徒，其实就是卧底，这一干就是五年，直至皇宫酒楼倒闭。”
朱爽问道：“皇宫酒楼，听长辈们说过，当时可是盛京数一数二的餐厅，厨师力量那么强，为何倒闭了。”
一丁说道：“绝非经营问题，而是一言难尽啊！”
我问道：“那吴戈您应该很熟悉吧。”
一丁惊诧地睁大眼睛：“他可是皇宫酒楼的总经理啊，你怎么认识他。”
我漫不经心地回答道：“他可是我的发小兼同学，年龄小我一岁，移民新西兰后就断了联系。”
一丁又问道：“吴戈当时娶了刘敬贤的长女，才开了皇宫酒楼？”
我摇摇头：“吴戈的身市我再清楚不过了。他的父亲吴老师和家父在同一个教研室，他的母亲在东大医院当大夫，东大医院的副院长叫刘敬辉，是刘敬贤的亲弟弟。是刘敬辉将他侄女介绍给吴戈的妈妈，两人才成婚的。再说，皇宫酒楼属于国企，股份构成很复杂，最后倒闭极有可能与股东内斗有关。”
一丁睁大眼睛：“你现在能否联系上吴戈？”
我想了想：“多年未联系了，你不是认识刘敬贤吗？”
“吴戈和刘敬贤的女儿十多年前就离婚了，他们也
