正在紧张地忙碌中。
董事长充满疑惑地问道：“我们的厨师为何那么年轻？你是在哪儿找的？”
我微笑道：“为保障食品安全，我们规定所有的食材由公司负责采购，原价供应给商户。为此，我们特地从内蒙购进了几吨的牛羊肉。没想到，已经签约的商家不愿意。因为他们平时用的肉品，绝大多数属于合成肉，就是鸡肉加上添加剂合成的，一般顾客根本看不出来，价格当然低廉，口味也可以乱真。”
董事长气愤地说道：“这样的无良商家绝对不能合作，会影响我们的品牌。”
“是的，我对掺杂使假的商家一贯零容忍，所以，昨天我们决定烧烤改为全部自营，找厨师学校合作，高价租来了高档卫生的餐车，肉串的价格却是平价。您再看看啤酒，厂商直供，比超市的还便宜。”
众人来到餐车附近，只见热气腾腾的羊肉串在火上烧烤着，令人垂涎欲滴。金黄的焦糖包裹着嫩滑多汁的羊肉，发出阵阵诱人的香气，令人嗅之心动。
因为座无虚席，大家站立着品尝起羊肉串。
董事长咬下第一口肉串后，由衷地感概道：“盛京被誉为烧烤重镇，果然名不虚传，的确比京城的烤串好吃多了。”
“除了调料，食材也很重要。您品尝的可是真正的内蒙羊肉，盛京的烤串很少有用内蒙肉的，因为价格高。”
董事长疑惑地问道：“原料价格高，还平价，不亏钱吗？”
此时我们已经进入了“大厨房”。我解释道：“其实烤串中很大一部分成本在人工，除了烤串师傅，就是切肉和穿串人工费。为此，我们特意采购了两台切肉机，四台穿串机，你看，就在那里。这样就大量地降低了人工费，串的质量还好。”
董事长又说道：“肉品和蘸料的味道一流，这么短的时间你从哪里搞到的配方。”
“发动员工和朋友啊，不到一天，我们就收集了十几种配方，经过反复试制品尝，就固定成今天的味道，怎么样，各位满意吗？”
董事长一行纷纷点头并伸出了大拇指。
吴双告诉我：“露天会场开张不到两小时，销售额已经突破4万元，看来今天目标8万元应该不成问题。”
小于的对讲响起：“张总，两个酒吧均已满员，可是一伙人非要进去，还口吐脏字，如何处理？”
“现场的保安不要和对方动手，让二哥处理，我马上就到。”
我借口现场有急事儿处理，暂别了董事长一行，委托婷婷和朱爽陪同。
赛博酒吧门口，聚集了不少人，除了几名身穿黑西装的保安，还有六名不三不四的人。说他们不三不四，丝毫不冤枉，因为天已经转凉，这帮人故意穿着跨栏背心，露出身上的纹身。
我刚要走上前去处理纠纷，背后一个人拉住了我，回头一看，原来是二哥：“张总，这种小事儿交给我即可，不用劳您亲自出马，一切按计划行事。”
此时，一位彪形大汉急匆匆赶到了酒吧门口，好似“不小心”撞到了一位纹身男，这六位不三不四的人立刻把怒火发泄到彪形大汉，几个人开始推搡起彪形大汉。彪形大汉不慌不忙，一步步退到路上，突然一个直拳，将其面前的一位纹身男击倒在地，然后转身狂奔。
这些纹身男显然被激怒了，开始在彪形大汉后狂追起来。
彪形大汉迅速跑过马路，麻利地翻过了工地上的围挡。后面的纹身男也毫无顾忌地翻了进去。
围挡里面传出一阵阵叫骂声，只听见那位彪形大汉喊道：“你们这是以多欺少，有本事在摄像头下单挑。”
彪形大汉的话音刚落，围挡上的摄像头就被一块砖头击碎，紧接着里面就响起拳头落在身体上的可怕声响，接着就是一片哀嚎，听声音应该是那些纹身男被打了。
二哥指着工地笑道：“张总，怎么样？把武斗放在那里，顾客看不见，还可以尽情地揍。”
我刚想称赞二哥的计划，就见又有六名莽汉翻进了围挡。我大喊道：“不好，对方有后手，你里面的兄弟要吃亏。”
二哥不紧不慢地说道：“我早就料到肉皮他们会搞这一手，放心，里面二十个弟兄可不是吃素的。”
二哥话音未落，只见围挡内侧开始往外面扔人，不多不少正好12人。
我回头看二哥，没想到他没有了刚才的笑容：“肉皮吃了这么大的亏，肯定不会善罢甘休的，就怕他还会做什么出格的事儿。”
按照预定计划，开街仪式定于晚上六点
