“这个是茗,苦、甘,微寒,无毒 藏器曰∶苦寒,久食,令人瘦,去人脂,使人不睡。饮之宜热,冷则聚痰。疮,利小便,去痰热,止渴,令人少睡,有力悦志(《神农食经》)。下气消 食。作饮,加茱萸 清头目,治中风昏愦,多睡不醒(好古)。治伤暑。合醋,治泄痢,甚效(陈承)。炒煎 饮,治热毒赤白痢。同芎 、葱白煎饮,止头痛”
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听着伙计的介绍,尹天浩有八成确定这个就是后世的茶。
“伙计,可以拿出来看一下吗,如果是的话给我来二两。”
“好嘞,客官。”
看到伙计拿出来的茗,一寸长,如柳叶一般,色泽青绿,应该就是茶了。“来二两”,这二两又花去四十文,不过尹天浩如获至宝。
回到家,尹天浩就迫不及待的要卤肉了。卤肉的材料尹天浩都是按自己的想法加的,没有确切的数量,除了这些还要加上葱姜,这也是除腥味最好的调料,除了这些,还有一个就是酒,白酒是做肉提加鲜味的好东西。
先把这些下水焯一边,去掉上面的浮沫,在起锅烧油,下调料,本来尹天浩还想交一些辣味茱萸,可是茱萸除了辣味,还有一股味道,比辣椒单纯的香辣难吃多了。加水加下水,大火烧开,小火卤上五个小时。
晚上吃饭的时候,尹天浩揭开了锅盖,一股肉香味扑面而来。尹天浩还记得昨天的事,给祝彪夹了两个大腰子,尹天浩闻了闻这腰子, 即使下这么重的料,还是盖不住那味道,为了盖住这味道,尹天浩还特意加了点葱花,韭菜。
之前说坚决不吃的柳氏也被这大肠香味吸引了,小尝了一口,感觉不错,很筋道,也不像之前那样腥臊,还有很浓郁的草药香味。除了祝灵儿之外,其余几人都觉得非常好吃。可怜那祝灵儿眼巴巴看着别人吃肉,自己啃咸菜。
哎,这也是尹天浩的疏忽,忘了小孩子口感轻微,想这些重料做出来的东西孩子一般都不:()道,何是道