接着用盐把猪肚里外重复搓洗干净。
等把猪肚冲洗干净后，慕荷将其放于一旁沥干水分，继续处理猪脚、猪蹄。
等处理好猪蹄后，慕荷望着竹筐中那个猪头，犯了愁。
因为她对于处理猪头不是特别精通，往常每年过年的时候，都是她爷爷来处理猪头。
现在慕荷只能自己学着爷爷的样子照葫芦画瓢的瞎做一下。
慕荷先用小刀逆着猪毛的方向把它刮干净。
然后将刮好毛的猪头放在火堆旁烤了一下，去除野猪肉上残留的毛根。
去好皮后，她用砍刀先去掉了野猪的下颌，然后找到猪头的后脑袋，从中间劈开，将猪头劈成两半。
接着把猪头放入锅中，加入热水。
用热水泡发过后，再次用小刀将猪头肉刮洗干净。
慕荷把彻底处理干净的猪头肉凉水下锅，加入野葱，大水烧开锅。
等烧开后，她用汤勺打去浮在表面的浮末，继续焯烫至完全煮不出浮末为止。
焯烫好后，慕荷将其再次放入到温水当中，清洗掉野猪头上面的浮末跟残渣，然后再次下锅开煮。
由于现在她所拥有的调料实在是有限，慕荷只往锅中加入了适量的盐和食茱萸，打算做个香辣猪头肉。
过了一会儿，一股熟悉的浓烈的肉香味扑鼻而来，此时锅中漂浮的猪头肉在干柴烈火的作用下，滚滚沸腾着.......
外面的天色也在不经意间慢慢地黑了下来。
大约又煮了半个小时后，猪头肉终于煮熟了。
刚出锅的猪头肉此刻还冒着热气，看上去颜色很红润，色泽诱人。
喂给馒头后，一向比较斯文的慕荷此刻也再也不顾任何形象，大快朵颐的吃了起来。
吃着吃着，慕荷觉得自己都要被感动哭了。
因为来到这里才短短三个多月，她都快要忘记猪肉是什么味道了！
没想到在这里，有一天还能吃上这香辣过瘾，肥而不腻的猪头肉。
此刻，望着地上同样在大快朵颐吃着猪头肉的馒头，慕荷由衷觉得一股幸福感油然而生。
或许一洞，一人，一宠物，三餐，四季，往后一样也能活出人生的快乐吧！
