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第116章 果酱 (第2/2页)

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掘了出来。

这样带土回去移栽成活的几率还是比较高的。

当慕荷返回谷底时,落日的余晖悄然的消失在地平线上。

把小怀夕安顿好后,她就赶忙去把带回来的几棵桑树给移栽到事先挖好的深沟中,并浇上了足量的水。

移栽完后,森林也渐渐地陷入了黑暗之中。

慕荷只能举着火把挨个去把野猪、小灰投喂了一下,然后回到洞内做晚饭。

等吃过晚饭,忙乎好以后,时间已经不早了。

累了一天的小怀夕躺在炕上,很快就沉沉的睡着了。

把棉被挡在炕边后,慕荷下炕望着那一提篓还未来得及处理的桑葚犯了愁。

这么多桑葚吃是肯定吃不完的,只能把它熬制成果酱,或者是做成桑葚酒。

但是在她从前的制作过程中,不管是做酒还是做果酱,都需要用到一味调味品:白砂糖。

目前这个关键的调味品没有,也不知道用相似的拐枣红糖来代替是否可行。

不过想来应该也是没问题的,可能在口感上会有些区别而已。

慕荷先拿了一部分桑葚,将其洗净剪去果蒂,倒入锅中。

然后用勺子撒上一勺红糖搅拌均匀,让果汁渗透出来。

接着把桑葚倒入锅中,大火烧开。

当锅中的水开始沸腾时,她用汤勺撇去上面的浮沫。

把灶膛口里的柴火往外拿出来一些,改为小火继续煮。

大约又熬煮了十五分钟左右,锅中的桑葚已经完全变软。

果汁正在慢慢的收浓,没过多久,果汁就变得很浓稠了。

图片仅供参考!

慕荷见熬到差不多了,把锅从灶台上架了下来,放在桌子上放凉。

这样等明日装进陶罐中,密封保存就可以吃酱了。

至于桑葚酒,做法比果酱还多了一道过滤的步骤。

但是现在的慕荷实在是太困了,今晚是没法在熬夜做了。

她把地上的火把熄灭,深深地打了一个哈欠,回炕上睡觉去了。

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