合,开始揉面。每一次按压、每一次折叠,都显得那么有力而均匀,仿佛是在进行一场无声的舞蹈,将黄油与面粉完美融合,形成了一块柔软而富有弹性的面团。
“这是蛋挞皮的关键,黄油的加入能让蛋挞皮更加酥脆可口。”随着话语的落下,那双手将面团放入冰箱冷藏,让面团在低温下松弛,以便后续的擀制和成型。
接着,镜头切换至冷藏后的面团,那双手将其取出,轻轻擀开,如同一幅精美的画卷,在镜头前缓缓展开。随后,使用模具将面团切割成一个个大小均匀的圆形,这便是蛋挞皮的雏形。
“看好了,这是蛋挞皮的成型步骤,每一个细节都不能马虎。”那双手小心翼翼地将蛋挞皮放入模具中,轻轻按压,使其与模具完美贴合,每一个动作都显得那么细腻而温柔,仿佛是在进行一场艺术品的创作。
随后,镜头聚焦于蛋挞液的制作。鸡蛋、牛奶、糖粉等原料被依次加入碗中,那双手拿起打蛋器,开始均匀地搅拌,每一次旋转、每一次搅拌,都仿佛在为蛋挞液注入生命,使其变得细腻而光滑。