,仿佛自己也置身于那个充满神秘与期待的厨房之中。
还有一批处于虫化前期的军雌正满怀期待地等待着谢郁的美食盛宴。
接着,谢郁又开始了红烧鸡翅的制作。他拿起几个新鲜的鸡翅,用剪刀轻轻一划,便完成了去骨的操作。手法之熟练,让人叹为观止。
“红烧鸡翅,这道菜的关键在于鸡翅的处理和酱汁的调配。看好了,这是我去骨的鸡翅,是不是看起来很完美?”谢郁一边展示着去骨的鸡翅,一边向观众讲解着技巧。
接着,他将鸡翅放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽和老抽,腌制片刻。同时,他开始调配酱汁。将适量的糖、醋、生抽、老抽和适量的水混合在一起,搅拌均匀备用。
腌制好的鸡翅被谢郁小心地放入热油中,瞬间,厨房里弥漫起一股浓郁的香气。他用铲子轻轻翻动鸡翅,直到两面都煎至金黄色。然后,他将调好的酱汁倒入锅中,盖上锅盖,小火慢炖。
“红烧鸡翅,炖的时间要足够,这样鸡翅才能充分吸收酱汁的味道。看,这鸡翅炖得刚刚好,色泽红亮,香气扑鼻,是不是已经让你垂涎欲滴了呢?”谢郁一边讲解,一边向观众展示着红烧鸡翅的诱人色泽。