少了一只眼睛,对青春男孩儿来说,打击得有多大!
杨波那脸真的很可怕。
他回:
“杨波,你放假啦!”
“早就放了。不凡哥,你什么时候回来的?”
“我昨天才回来的。”
袁庆碧正在帮着干活。
“何不凡,回来啦!”
“嗯,回来了。”
老家山里杀年猪,亲戚或者要好的人家一般都会来帮忙,吃一顿“刨汤肉”。
杨姨屋里的灶上,火坑都是柴火熊熊,烤火人直流汗。
男人们都在外面忙着,女人们就在屋里烧饭弄菜。
他问他妈:
“袁庆碧怎么也在这儿?”
许文秀悄悄地说:
“现在你袁阿姨跟杨姨走得近,跟我们也走得近。”
官大婶就爱听耳根子,凑热闹。她马上就凑过来,说:
“凡娃子,你是不知道,村长家都背时了。陈锦华坐牢去了,卢开清也疯了”
他看到官大婶一个字:烦!
“行了行了,你别说了。以后我要是听到你再说杨姨和乔香的坏话,嘴巴给你打肿!”
屋里的女人一下子都屏气凝神,都没有想到他会当着众人的面发这么大的火。
官大婶心里憋屈,眼里就开始冒出泪来。
“你问玉珍妹儿,我现在没说了”
杨姨赶紧过来安慰了几句官大婶,给她安排了一个活儿,去地里拔些青菜葱葱回来。
杨姨对他说:
“不凡,别说那些事儿了,都是过去的事情了。现在村里比以前清静些了。”
“刨汤肉”,他最想吃的就是那道柴火爆猪肝。
杀了猪,从猪肚子取出猪肝来,还是热气腾腾的。
猪肝切成片儿,温盐水里泡一会儿。这个空档儿,切一些酸辣椒、酸萝卜和一点儿小葱做配菜,加一点儿味精即可。
猪肝捞出温水沥干水分,放盐豆瓣和味精上味。
然后就是加大柴火,宽油猛火,热油猪肝,翻炒五六七八下,马上加配菜再翻炒五六七八下,出锅即可。
“刨汤肉”的最后一道菜,就是猪肝。
杨姨拿两盘子猪肝端上桌子,院坝里有两张桌子。喝酒的一桌子,剩下就是女人一个桌子。
他被推到了喝酒的那一桌,只不过,他不喝酒,只管吃饭。
那个时候没有那么多的调料,炒出来的猪肝怎么就那么风味儿。
要不是照顾喝酒的老人们,他真恨不得把那盘子猪肝都倒进自己的碗里。
他瞥了一眼女人们那桌,猪肝也所剩无几。
乔香看到他的眼睛盯着猪肝儿,就放下碗筷,在杨姨的耳朵嘀咕了几句。
杨姨笑呵呵地放下碗筷,进了屋。
在屋里一阵噼里啪啦之后,杨姨又端上来一盘猪肝儿。她还在何不凡的耳朵说。
“去屋里,给你留得多。”
他说了一句:
“爷爷叔叔们,你们慢慢吃。”
端着碗就离开了桌子。
进到屋里,乔香正把锅里的炒猪肝儿盛到盘子。
“哥,吃吧,都是你的。”
他盛了一碗饭,围着那猪肝自个儿吃起来了。
乔香说:
“我一看你就知道,猪肝不够你吃的。哥,看你吃饭,就觉得好香啊!”
他夹起一片猪肝,放进了乔香的嘴里。
真巧,小姨进来,刚好看见了。
“唉哟!我闭上眼睛了,啥都没有看见!哈哈哈哈”
巧巧在小姨的身后,朝着外面的人喊:
“哈哈哈哈,哥哥在给姐姐喂吃得哦!羞羞!”
小姨马上就说:
“巧巧,谁叫你喊的,不许瞎说了啊!”
“大姨,我没有瞎说。哥哥就是在给姐姐喂吃的。”
外面一群人,“呵呵呵”地又大笑了起来。
乔香那脸红得,立马进了自己的屋里。
他就厚脸皮了。
那一盘子猪肝,吃点丁点儿不剩。最后盘底那一层油水佐料,他都舀了饭,拌了饭吃进肚子里。
这顿饭吃得太多了,肚子撑得不行。
午饭后,大人们就是分肉。
猪肉必须得分割成小块,然后抹上盐,静止