杏仁粉中药铺有,还不用票。”
虎妮笑了,她还不知道杏仁粉能做蛋糕,也不知道啥味。
其他东西买齐了, 往回走就有中药铺在里头买了半斤杏仁粉,弄的那学徒给她科普不能长期喝这东西,除了会上火,还会有恶心头晕的感觉。
虎妮给了钱把东西拿了笑着说道:“我不长期喝,一次性就给它用完。”
中药店学徒:“……。”感觉更恐怖了呢。
回到宾馆,已经是下午三点左右,在前台咨询了能不能借个厨房做甜品。
工作人员说:“我们宾馆是有私人厨房的,有些外宾吃不惯中餐,他们就会自己动手制作食物。一般总统套房的客人是可以有使用权的。”
说完让大堂巡查员带两人去私人厨房,虎妮跟在身后走进一个房间,这外国人用的工具就是不一样,清一色的不锈钢厨具。
一个屋子三四个煤气灶双炉头, 那些炉具白的发光,就像不经常用一样。
“这个跟沼气炉一样用吗?”
徐夏来好奇的问道,只觉得这个炉灶跟小堂弟弄的那个沼气炉一样。
作为一个掌勺人,一到陌生的厨房就得先看一下厨具该怎么用?
“差不多,这种叫煤气。二哥,我是不是得先把奶油发起来?”
虎妮力气大, 打发奶油的工作一般都是交给她。
“好, 你挑两个碗分一下鸡蛋,天冷比较难打发,我先熬一下果酱。”
两人分工明确,没一会就井然有序的干着活。
这里没有烤炉,只能用蒸的方法把蛋糕配蒸熟。
“可惜没有南瓜子,不然炒一下南瓜子仁,酥酥脆脆再放到奶油蛋糕上面,特别好吃。”
上次按照苏浩的方法做了南瓜子仁铺在蛋糕四周围,咬起来嘎嘣脆。
“这还不简单,我去隔壁后厨那里问一下。”
一说一跑完全不给徐夏来回话的时间那门嘎吱一声又关上了。
他摇摇头,又开始专注手上的活。
后厨那里,因为不是饭点,个别人在忙活散落的顾客,里头的工作人员还挺悠闲的。
虎妮站在门口也不进去,就站在那里对着休息的工作人员笑着问:“掌勺师傅,有生南瓜子不?”
这宾馆后厨一天到晚不是南瓜粥,就是南瓜羹, 南瓜瓤应该有很多。
“这厨余都是当天就倒给下面公社喂猪,有用的就分给厨房的人,没了。”
作为后厨最大的那个人, 东西有没有还不是他说了算。
“嗨,咱也不要多,就是嘴馋想嗑一下,今天的南瓜瓤给点。”
虎妮拿出五毛钱伸长手递了过去。
掌勺师傅倒是看不上这5毛钱,看了一眼蠢蠢欲动的小徒弟,叹气:“小伟,把你捡的那些南瓜子,拿出来给这个顾客。”
“哎。”
小徒弟很高兴,把刚刚已经清洗干净的南瓜子从柜子里头拿了出来,半斤一毛钱都不需要,可这人拿了五毛钱,赚大了。
拿到手的虎妮回到私人厨房,徐夏来眼睛也不眨的盯着已经冒气的锅。
他指导虎妮把南瓜子炒干水分,再剥皮。
半个小时后三个蛋糕胚就已经好了,弄个分层抹上果酱,再把奶油均匀的涂抹在整个蛋糕上面,最后撒上炒的酥酥的南瓜子仁。
切了一大半放在盘子上面让堂妹试一试味道。
虎妮看到这个蛋糕就感觉有点熟悉, 在一入口,瞪大眼睛,这不是吴妈的手艺吗?
小时候吃过一次,但后来就没做过了。
“二哥,你这手艺自己想的。”
她记得从网上弄的简易蛋糕资料都是用面粉做的。