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第63章 开发新品面包 (第2/2页)

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茶饼研成粉末,和在面粉里,然后加酵母揉好放在一边醒发。

另一个比较贵的面包就是红糖面包,赵信可用不起好的糖,只能用最普通石糖,让后兑水化开过滤杂质,直接用红糖水和面。

接下的果干面包就简单了,把清洗好的桃干,放在一团醒发了的面团里,然后叠被子一样叠起来,然后就可以放入面包窑了。

原来那个小面包窑,火已经烧起了,现在面包胚子放进去,只需要等待时间就好了。

新的那个大面包窑已经用起来了,现在家里的面包批发生意也开始做了,平时由赵钱氏两婆媳带着二婶子和三婶子,四个人就能完成每天几百个面包的烤制。

二婶子和三婶子算是家里请的长工,每天都要开工钱的。

烤出来之后,村里的小媳妇就会带着自己的体己钱到赵家来进货,然后走街串巷地卖。

因为都是女性去卖面包,所以赵信要求她们,都回自己娘家所在的村子卖,而去镇上卖的人,则是三五成群一起出发,这样能保证她们的安全。

观音镇、禾丰镇、刘家镇的这些个村子通婚频繁,所以这三个镇子所有村子还真能把赵家村的小媳妇凑齐。

也有偏远的村子出来的小媳妇,她们娘家的村子消费能力不够,她们则是选择结队去镇子上卖面包。

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