老百姓们听到后都不当回事，而就在这个时候，就会有不同的人站出来，为百姓们解释这酒楼为什么“新”。这个酒楼的“新”主要表现在以下的几个方面：第一个新是它采用新的烹饪方式来制作菜肴。所有的菜肴品种都是以前见所未见，闻所未闻的。第二个新就是采用新的经营模式。完全不同于现在酒楼的一种全新的经营模式。第三个新就是酒楼招待客人的方式，不再使用传统的店小二来招待客人，而是全部是用经过严格培训的青春少女来做接待员。第四个新就是开业的时候会举行大型有奖活动，大家都有机会得到新型菜肴的奖励。第五个新就是会使用一种全新的肉类，而且是一种老百姓都能吃得起的肉类。
随后又有一些自称是各个贵族府邸里的下人出来证明，说这种新的烹饪方式做的菜肴只在前不久的皇宫夜宴中出现过，自己的主人在宫里面吃了之后，现在还对那味道恋恋不忘。
随着一道道小道消息在帝都的传播，帝都的百姓们也对即将要开业的酒楼越来越关注。越来越多的人加入了这场大讨论之中。
