刘委员满脸疑惑地问：
“为什么不做了？这里的生意看起来挺好嘛！”
方严点点头表示同意：
“生意是挺好。”
“但我想找个合适的店面经营，总在外面受风吹日晒，家里人也跟着操心。”
说完他又补充一句：
“而且长此以往，会有些对不起不远处那家‘丰泽园’了。”
单眼皮的男士紧锁眉头，目光投向远方的丰泽园，他开口问道：“怎么，你还受到他们的威胁了？”
方严摆手回应：“倒没有。”
说罢便不再言语。
单眼皮的男士与刘委员互相看了一眼，彼此之间传递了一种默契，随即他们便把话题转向其他方面。刘委员对方严说：“以这样的手艺，五毛钱一道菜，的确是很实惠了。”
他接着提议，“开一家餐厅也未尝不可，那时赚的钱可就不止这点点了。”
然而，方严回答：“开店价格绝不上调。”
“是吗？”
刘委员显露出一丝惊讶。方严坚定地补充道：“我不雇外面的人，都是家中亲人为我帮忙，坚决不压榨人力。”
听了方严的话，无论是单眼皮的男士还是刘委员都愣了一下，继而相视而笑，心里暗赞此子有意思。
单眼皮的男士笑对方严说：“哈哈，真是个明白事理的人！”
“知道不可压榨他人，真是难得的好品质。”
刘委员接着问：“那么你准备把店开在什么地方？那时我必定会前来支持。”
方严回答：“选址还没定，但肯定不在这条街上，可能就在附近。”
刘委员若有所思，似乎明白方严所说的附近指的是正阳门周边。他点头认可，并回头望向单眼皮的男士，后者附和：“对，那样的话我们还是能找到这里来的。”
刘委员微微惊讶，随即应答：“嗯！”
“既然在这附近，确实是容易找到。”
接着，他转向方严：“只不过我有一个建议想要给你提出来。”
这一句话让方严略微皱眉，未曾想到对方还有改进建议要提出。“什么建议呢？”
方严追问。刘委员解释说：“你今后开张之后，你的菜单不应该仅仅局限于眼前的几种菜品，比如四川的回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐等特色菜肴也应加入其中。”
一旁的单眼皮男子点头附和：“没错，今天就想尝尝却没有，真是遗憾。”
他补充道，“还有就是要提供酒水，没有酒怎么行呢？”
听完这些，方严放心了许多，随即用方言爽朗地应道：“好滴！我都按您们的意见办。”
片刻后，刘委员想到什么，指向桌上的四道菜肴，对手边的方严说：“说起来，小伙子，除了这份粉蒸肉以外，剩下的每道给我多做四分如何？”
见状，方严有些疑惑地问道：“桌上的分量不够你们用吗？”
刘委员摇摇头：“并不是不够吃。”
停顿一下，继续说道：“只是我打算一会儿拿些饭盒过来打包一些回家，最近家里的老相识来了几位，你做菜口味地道，正好让他们也品尝一二。”
原来如此，为了请老乡尝鲜。刘委员所说的这番话也揭示了最近因年末许多官员汇聚于京城的情景，而二人很可能也是驻京多年的地方干部，这意味着他们可能是长期生活在首都的公务人员。
方严心中思绪流转，口头上却不慢，答应道：“那就交给我好了，现在就开始做。”
随后，大家都忙起来了。“...”
他又夹了几筷子菜。
刘委员站起身。
“怎么了？”
那位单眼皮的中年男子望着他，露出疑惑的神情。刘委员开口道：
“我过去找人买些饭盒过来。”
随后，他顺手拿起马大爷刚才递给他们的酒壶。
到了街上，向那边四个招了招手：“小张！”
其中一个年轻人立刻小跑到他的跟前。刚想敬礼，却被拦了下来。
接着，小张小声询问刘委员：“首长！有什么吩咐吗？”
刘委员取出钱递给他，并说：
“去买十二个饭盒回来，一会儿用来装菜。”
“是！”
小张接过钱回答。
刘委员又将酒壶递给小张，交待道：
“还有，拿着
