耳、白菜及芹菜入锅作陪衬。 再次加入先前处理好的鸡杂，火光中再次搅拌。
接着，以迅雷不及掩耳之势将其盛盘。
他顺手还在菜上撒上少许干辣椒。
在沈红旗反应不过来之际，
方严从另一边的小锅里，捞起一小勺热油浇向鸡杂。“滋啦”
声起，
一股辛酸交织的浓烈香气立即扑鼻而来。
仅仅这味道就足以让沈红旗多次不由自主地吞咽唾液。 实在太香了！
沈红旗早已垂涎三尺！
那腾腾热气似乎能摄人魂魄。 当他注意力再次聚焦时，
方严已着手准备下一道菜。 他再次施展同样的技艺，
快刀斩乱麻般炒制出一份生姜肉丝。
那份辛辣再次令沈红旗口水直流。
现在的沈红旗仿佛一个许久未曾进食的饥饿者。
胃部强烈的蠕动几乎对他提出了 ** 。
待方严完成这两道菜，
再加上之前已做好豆腐煮肉片和焖煮青豆猪肉。 四样菜肴齐备。
对方大哥方阳打了个招呼：“上菜吧。”
随后，大哥便用一个木盘端着四道菜送至马大爷跟前。 方阳喊道：
“菜来了！”
“仔姜肉丝，豆腐煮肉片，青豆猪肉焖，还有这道黔江鸡杂。”
“共四道菜，各位请慢用。”
马大爷回应招呼：“黄主任，”
“以及各位记者朋友，快来品尝啊！”
黄主任也不由得吞了吞唾沫，说道：
“好，好！”
赞叹不已道：
“真香啊！”
沈红旗也忙不迭地说：
“来啦来啦！”
他本已忍无可忍。 纯靠意志支撑至此。
刚刚坐定，方阳便提来饭菜，对众位招呼道：
“饭上来了。”
接着摆出了泡菜和米汤，并介绍道：
“这是跳水泡菜，这边是米汤。”
一边放碗，一边向三位客人说：
“三位慢用！边吃边聊！”
“好好尝尝我家老三的手艺。”
