给你讲，这个炖肉一定要最后再放盐。”张元彪站在三口大锅前唠叨着：“先放盐的话煮出来的肉会很硬，这马肉我们也吃过一次了，会很硬的，一定要最后放盐。”
“知道了大人。”李国藩点着头一脸认真地说道：“大人真是文曲星下凡，这都知道。”
“这不都是常识吗？”张元彪问道：“你们平时不炖肉吗？”
“这些年收成不好，能填饱肚子就不错了。”李国藩憨厚的说：“吃肉那也是过年时才能有一点点，那里这样大锅煮肉，就是村里首富张员外家过年也没这吃的。不过在我小的时候也还是不错的，万历老皇爷那会，家里还是过得不错，我爹农闲时还能打些酒喝，后来就一年不如一年了。”
万历朝确实是一个安定祥和的年份，对外的战争也都是取得了胜利，四海升平商业活动较多，那个时候的老百姓过得还算不错，虽然有些灾荒也能被官府及时地赈济不至于流民四起。倒不是万历皇帝牛逼，是明朝出了个张居正，大明王朝在万历初年锐意进取的改革涉及诸多的方面，都不说那一条鞭法让大明王朝多苟延残喘了几十年，就是张居正重点支持的戚继光，也在北方建立起了强大的军事防御体系，以至于强大的草原部落在俺答汗地妥协下最终接受了明朝的和平，以至于戚继光在北方练出的军队没有实战机会。
可惜了张居正这样的人物呕心沥血，不惜得罪整个文官集团去变法为他老朱家的大明王朝续命，却在病死之后遭到了彻底的清算，不仅查抄了张居正的家产，还在党争的作用下，拿下了很多张居正提拔的人物，比如我们熟悉的戚继光、潘季驯这样的人物，这么做的目的只是因为要借机换上自己派别的人物。
最后，一代名将戚继光竟然缺医少药困窘而死，这大明朝廷真心是粉不起来。
