对了,希望你们以后能保持这种水准。”
林逸微笑着回应:“一定会的,感谢您的理解和支持。如果您还有其他建议或意见,随时欢迎告诉我们。”
送走顾客后,林逸对赵铭说道:“我们必须更加重视顾客的反馈,确保每一位顾客都能享受到最好的体验。”
赵铭点头表示同意:“是的,我们会进一步加强培训和管理,争取做到更好。”
林逸道“铭,走,咱们去后厨看看。”到了后厨,看见伊尹,易牙,太和,膳祖,梵正,庖丁,正定宋五嫂在忙碌着。
林逸道:“各位,今天咱们来确定一下每个人的职位,一位厨师长、一位主厨和一位副厨,一位厨师,一位切配师,一位糕点师。”
听到这话,厨房里的几位大厨都停下了手中的工作,纷纷看向林逸。他们都是业内知名的大厨,每个人都有着丰富的经验和独特的技艺。
林逸又道“庖丁切配师。梵正糕点师。伊尹厨师长。易牙主厨。正定宋五嫂副厨。太和厨师。”
听到林逸宣布的职位安排,厨房里的大厨们纷纷点头表示理解和接受。虽然他们各自在业内都有着不俗的名声和丰富的经验,但他们都明白团队合作的重要性,愿意为了“幻世食府”这个共同的目标而努力。
庖丁微笑着说:“林总,您放心,我会尽我所能做好切配工作,确保每一份食材都能达到最佳状态。”
梵正也点头附和:“我会用我的糕点技艺为‘幻世食府’带来更多的甜蜜和惊喜。”
伊尹作为新任厨师长,他深知自己的责任重大:“林总,我会带领好整个团队,确保后厨的运作高效有序。”
易牙作为主厨,他表示:“我会专注于菜品的创新和研发,让每一位顾客都能品尝到独特的美味。
正定宋五嫂作为副厨,她温柔地说:“我会协助伊尹和易牙,确保厨房的每一个环节都能完美衔接。”
太和则表示:“作为厨师,我会尽我最大的努力,为顾客提供最美味的菜肴。”
林逸道“铭,这样安排合理吧?”
赵铭仔细思考了一下,然后点头表示赞同:“是的,林总,这样的安排非常合理。每个人都有明确的分工和责任,能够充分发挥他们的专长。”
随后,林逸对大家说道:“各位,‘幻世食府’的成功离不开你们每一个人的努力和贡献。希望我们能够齐心协力,共同打造一个无与伦比的餐饮品牌。”
大厨们纷纷表示会尽全力做好自己的工作,为酒楼的发展贡献自己的力量。
“幻世食府”后厨的工作变得更加有序和高效。伊尹作为厨师长,他不仅负责监督整个厨房的运作,还积极参与菜品的研发和创新;易牙作为主厨,他不断尝试新的烹饪方法和食材搭配,为顾客带来新颖的美味体验;正定宋五嫂作为副厨,她协助伊尹和易牙处理各种事务,确保厨房的每一个环节都能完美衔接;庖丁则专注于切配工作,他的刀工精湛,每一份食材都处理得恰到好处;梵正则用他的糕点技艺为酒楼带来了更多的甜蜜和惊喜;太和则尽其所能,为顾客提供最美味的菜肴。
林逸和赵铭又来到前台,林逸道“郑大成,高小天,李文才,陈老实,你们也得确定一下职位,大掌柜郑大成,二掌柜高小天,大账房李文才,二账房陈老实。
郑大成、高小天、李文才和陈老实听到林逸的安排,纷纷点头表示理解和接受。他们知道,明确的分工和责任对于团队的高效运作至关重要。
郑大成作为大掌柜,他深知自己的责任重大:“林总,我会带领好整个前台团队,确保顾客在餐厅的整体体验顺畅愉快。”
高小天作为二掌柜,他表示:“我会协助郑大成处理各种事务,确保前台的每一个环节都能完美衔接。”
李文才作为大账房,他认真地说道:“我会仔细核对每一笔账目,确保财务的准确性和透明度。”
陈老实作为二账房,他也承诺:“我会协助李文才处理财务事务,确保每一笔收支都清晰明了。”
林逸满意地点了点头:“很好,我相信你们能够胜任这些职位。希望我们能够齐心协力,共同打造一个无与伦比的餐饮品牌。”
林逸道“小二阿福,小二小李,杂役王二,杂役张三,你们的职位我就不分了,服务好每一位游客就行。”
阿福、小李、王二和张三听到林逸的话,纷纷点头表示理解和接受。他们知道,作为服务人员,他们的职责就是确保每一位顾客都能