吃马肉，马肉到底是个啥味道啊？
无论后世还是今生，他都没有品尝过马肉，应该说绝大多数人都没品尝过。
朱桂就纳闷了，为啥人都吃猪肉、牛肉、羊肉，偏偏没有人用马肉呢？
于是乎，他没有忍住好奇心，终于让康大厨给他做了一盘马肉。
“武穆将军，我们一起尝尝！”
看着盘内鲜红的马肉，朱桂拿起了筷子。
“谢王爷！”
道了一声谢，岳飞也同样拿起了筷子。
朱桂尝试着夹了一块马肉，然后又蘸了点蘸料，将马肉送进嘴里。
“嗯，不错啊！！！”
朱桂顿时一惊，他听手下们说马肉难吃，这明明就是美味啊！
“康大厨的手艺的确不错！”岳飞也赞叹了一句，而后补充道，“这马肝做得确实好吃！”
朱桂：“马肝？”
岳飞道：“没错王爷，您可能不知，马肉相比于猪羊牛等肉的确难吃，但马肝却是难得的美味！
您因为好奇，非要品尝马肉，估计康大厨也是无奈了，所以才将马肝给您拿上来！”
朱桂看向康大厨。
康大厨则是点了点头：“的确如武穆将军所说！
要说马这东西，在我们厨子眼中就是垃圾啊！
猪的粮肉转化比是四比一。
也就是四斤粮食，就能喂出一斤猪肉！
王爷可知马肉的转化比是多少？”
朱桂好奇的问：“多少？”
康大厨道：“三十八比一，也就是说要喂三十八斤粮食，我们才能得到一斤马肉！
而且马这东西相比猪、牛、羊要矫情得多，不是那么好养！”
“是这样啊……”
朱桂闻言，陷入了沉思，怪不得自古以来马都是用来骑的，不是用来吃肉的。
除了因为它的肉不好吃外，还因为这玩意儿费粮啊！
四斤粮就能出一斤猪肉，然而却要三十八斤粮才能出一斤马肉！
这玩意儿也太不划算了！
怪不得康大厨说，在他们厨师眼中马肉就是个垃圾，其实从吃的角度来说，马肉的确不是最好的选择！
朱桂道：“我要吃的是马肉，谁让你给我上马肝的啊？”
朱桂翻了个白眼，他就是好奇蒙元士兵吃的马肉是什么味儿，想尝一尝，结果康大厨却偏偏给他吃马肝！
