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第71章 大家随意 (第2/2页)

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是。

用鸡肉代替蜥蜴肉,配上五种素材,六种香料,最后用咯咯莓酒提升风味的咯咯莓炖菜。分装到自己的小木碗里后,可以按照自己的口味,添加芝士、椒盐、粗胡椒、岩盐进行调味。

一般是只有在常青节一类重大节日上,才能吃到的大菜。

菲力爆炎酱,爆炎之名来源于主调料是大量各种辣椒,口味爆炎,颜色同样爆炎,主原料还有绞碎的牛肉跟动物脂肪,大火熬炖之后,加入淀粉、料酒进行勾芡。

这道菜被发明出来,据说是给守夜人准备的夜宵,满是魔兽横行的蛮荒大地,冒险旅途中,在寒夜里放哨,爆椒跟烈酒,无疑是提神、驱寒神器。

一口菲力爆炎酱一口麦酒,直接干到天亮。

作为餐桌大菜食用时,可以添到小碗中后,勾兑牛奶、奶酪,然后把硬面包揉碎丢入其中,稍微搅拌后再食用,风味独特。

青蔬包烤肉,由于没有通天塔大陆的特产大叶子菜,这里是用生菜叶子代替,烤肉是由黄油跟多种辛香料,在铁板上炙烤而成,包裹在青菜叶子里,最初只是为了方便携带、分食,毕竟餐盘是十分稀少的,几片厚叶子就当盘子用了。

但后来渐渐发现青菜解油腻挺不错,于是就成了一种菜品。可以滴一些柠檬汁,增加风味。

恶魔饺子,因为是用小块面皮包夹成形后进行蒸煮的料理,所以汉语翻译为“饺子”,恶魔则是按照原词意译。而之所以叫恶魔,是因为饺子馅是蘑菇酱,捣成泥的特产蘑菇,呈现为褐黑色,其酱包入白面片中后,就不知为何被冠上了“恶魔”的称呼。

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