糖、芝麻加少许清水搅拌均匀淋到煮熟的菠菜上再加一点香油闻起来就已经很香了。
五条悟还专门去查吃菠菜的益处,发现益处特别多,打算如果这道菜杰会喜欢的话,后面就多做一点!
第二道菜看种花家的美食视频里评论区都说很下饭,为了这道菜他还多做了一点饭。
叫肉沫茄子,把茄子加盐腌制一会,再洗掉多余的盐,挤干水分,加一勺淀粉裹匀放进锅里煎到表面焦黄。
猪肉加油、葱蒜小米辣一起炒香,加入豆瓣酱炒出红油倒入茄子翻炒两分钟,再加入刚才按教程调好的料汁煮至浓稠加入葱花就可以倒出了。
不得不说,种花家的人说这道菜很下饭确实是真的,这道菜煮好,五条悟和夏油杰都咽了咽口水,味道好鲜香。
余光瞄到夏油杰看过来的眼神,五条悟默默加快了速度。
接下来两道菜都很简单,一道是炸平菇和一道西兰花鲜虾汤。
平菇的处理方法和茄子一样,重要的是裹平菇的面糊还有炸时的温度和控制,这对六眼来说实在不成问题,面糊是一勺面粉、两勺淀粉,适量从种花家超市买来的五香粉加一个鸡蛋和少许盐搅拌成糊状。
西兰花鲜虾汤,把鸡蛋炒散炒熟,再放豆腐翻炒加入适量清水煮开再加入西兰花和鲜虾煮熟,适当调味。