特意定制了，仅在圣诞节才会提供的五道式菜单：
土豆泥配烤栗子和豆蔻；
烟熏三文鱼配芦笋，腌黄瓜和柠檬酱汁；
烤鸡肉配茴香籽，橙汁以及枫糖浆，烤土豆，欧洲萝卜，胡萝卜和抱子甘蓝；
黑白巧克力混搭蛋糕配百利奶油；
水果馅饼和鲜美素菜汤。
，！
而且，还是畅饮无极限的酒水供应。
不说别的，单就红酒而言，岳东林就看得直咂舌——82年的拉菲在这里仅排名第四！
原来，普利斯是一名不折不扣的品酒大师；他对葡萄酒，尤其是波尔多红酒有着近乎于执着的狂热。
为了举办此次晚宴，他不惜重金，也要餐厅必须提供国际品牌十大红酒：罗曼尼·康帝（roanee ntue），柏图斯（petr），里鹏（le p），勒桦（leroy），拉菲（fite rothschild），欧颂（aone），拉图（chateau tour），花庄（chateau fleur），木桐（chateau outon），奥比昂（haut brion）。
负责倒酒的，是两位身穿黑色长摆燕尾服、打着暗红色领结、雪白的立领衬衫、袖口钉着黄金花纹镶嵌宝石袖扣、戴着白手套的绅士管家，头上还带着银白色的带卷头套；笔直的裤线配上锃亮的皮鞋，站在那里就已经是一道古堡风景线了。
他们身边的小餐车上，各有几个金属桶，都是手工打造的银器，单看桶沿上古老的花纹，就知道这绝对是有着数百年历史的老物件。
桶里应该是装满了冰块，里面还斜放着几瓶酒，都是已经打开木塞的。而两位绅士管家，左臂上搭着一条雪白的毛巾，双手轻轻端起酒瓶，倾斜着瓶身，缓慢而均匀地将红色的酒液倒入高脚杯中，每杯却只倒上小半杯不到。
亮银色镶嵌黄金花纹的银质托盘上，铺着浅黄色的金丝绒，衬托着盘中，九只装了小半杯红色酒液的高脚杯，显得晶莹剔透。
岳东林对洋酒根本就没有什么研究，以至于连最基本的常识都不懂；虽然眼神好，看得清楚酒瓶上的标签，但大都不认识，见到拉菲就以为是最贵的洋酒了。
在他的印象中，这是国内炒作得最名贵的洋酒。
看见盛装的美丽侍女，托着托盘款款而来，他学着杨远堂的模样，一手抚胸，一手端起一杯，并微微躬身致谢。
然后，偷偷问杨远堂：“除了拉菲，都是不知名的洋酒啊！怎么没看到轩尼诗、人头马、xo这些大品牌？”
杨远堂听罢，差点把嘴里的一口酒给喷出来；强忍着咽下去，还咳了一声：“咳咳……那个……老师，你说的这几个品牌……是干邑！而今天这里提供的，都是红酒……”
岳东林不以为然道：“不都是洋酒吗？干邑不是红葡萄酒吗？”
杨远堂再次哭笑不得道：“呃！干邑……其实是……白葡萄酒……”
这时，普利斯也取过一杯拉菲，正在品评；一看那架势，就绝对是专业范儿。
岳东林看得心领神会，暗道自己虽然不懂洋酒，但是学个形似还不在话下。
于是，他装模作样地举着仅有小半杯的拉菲，学着普利斯的样子，先是对着墙壁上燃烧的火把，看红酒的颜色；还轻轻晃动酒杯，看挂杯程度。
随后闻了一下，微闭上眼睛，仰头做陶醉状。再举起杯，轻轻啜了一小口。
虽然不知道应该如何品尝酒的味道和口感，但毕竟会品茶，想来也差不太多。先是用舌尖接触酒液，再沿着舌面滑到舌根；轻轻吞咽入喉，缓缓咽下。
卷起舌尖，涮了涮齿颊，再深吸一口气，缓缓吐出；最后，学着普利斯的样子，吧嗒吧嗒嘴；略带满足感地微笑着摇了摇头——也不知道欧洲人为啥会把摇头作为肯定的意思。
然后，岳东林向着一旁，看得目瞪口呆的杨远堂，“优雅”地一举杯，就臭屁地转头向着餐车走去。
晚宴主要是品酒和交流，至于菜品，吃的人并不多，也无非就是每样象征性地取一点，尝尝三星级大厨的手艺。
岳东林其实对这种西餐很不感冒，既不好吃又不好看，也闻不到什么特殊的香味，还基本上都是冷食。
就拿第一道菜来说，土豆泥配烤栗子，还不如“张果老”的糖炒栗子好吃；还要加上豆蔻酱，什么味都没有，淡了吧唧的。
第二道菜还算有点营养——烟熏三文鱼配芦笋
