“祖宗a,你吓死我了,真糟践东西。”奶奶看着地上的半个桃儿感觉怪可惜的。
“村里现在正拆那大石碾子呢,奶奶,你年轻的时候用过石碾子吗?我打小就没见有人用过它(大石碾子)。”
“现在谁用那玩意,我嫁你爷爷的时候,村里就有电磨了,78年的时候,磨一袋子棒子面才5分钱,要是推那大碌碡,得小半天才碾完。
用自己碾的棒子面蒸窝窝头,难咽的不行,忒拉嗓子了。电磨磨的棒子面多细啊。自从有了电磨,根本就没人用那大碾子了。”
奶奶边说边把那半个桃捡起来,拿水冲了冲,在没土的地方又狠狠的咬了一大口,然后扔掉了。
“那没电磨的时候呢?你们都是拿那碾子碾米、碾棒子麦子吗?”
“石碾子碾棒子、高粱、小米,也能碾麦子。人家财主家里有自己的石磨,石磨磨的麦子比碾的麦子好,石磨磨的面细发的多,再过一遍箩,把那麸子箩出来,跟现在吃的这面没什么区别。”
“哦。”沐雷快步出门,他要回家上电脑上查一下,石磨石碾子的具体情况。
“别忘了晌午过来吃饭。”沐雷的奶奶扯着嗓子向屋外喊。
“知道了。”答话的时候,沐雷已出了大门。
网络上,沐雷好像发现了新大陆,石碾子,石磨……
这个历史时期,石磨还没有出现,相传石磨是鲁班发明的,而此时的距离鲁班出生还有二百多年。
木耒的旧世界,已经有类似的石碾存在,但是还很原始,是那种小型的单轮石槽碾子,给谷物脱壳效率很低。
也有奴隶将泡发的麦子,用这种轮式石碾碾碎压扁,然后煮麦粥或蒸麦饭。那种底部带大磨盘,大碌碡上带刻纹的石碾子还没有出现。
回到旧世界的木耒,马上急匆匆的招来2个石匠,在地上不停的画圈,还不停的手脚比划。许久,那2个石匠才弄明白,木耒要做的是个什么玩意儿。
第一次做石磨,不管是木耒还是石匠,心里都没底能成功,于是打算先做一个直径2尺的(周尺,2尺约等于46厘米)练练手。
就这么一个小小的石磨,做了整整10天才做出来,当然这期间木耒往这石坊跑了不知道多少次。
包括选石、划线、刻槽刻圆、凿孔等木耒全程都参与了。等2片磨盘一做完,木耒就找了蚕馆的奴隶,用麻布草绳将磨盘包裹的严严实实,然后将其抬回蚕馆。
剩下一堆石匠面面相觑,这是啥宝贝玩意儿啊,难道是祭祀用的礼器?如果是礼器这模样也太糙了点。
蚕馆内,木耒不停的吆喝着奴仆,石磨被叠放在一个石头基座上。木耒又亲自动手,将一根早已准备好的圆木,插在了磨盘的侧孔上,然后兴冲冲的推起了石磨。
但是木耒根本推不动,毕竟他只是一个十二岁的孩子,磨盘稍稍转了一点,他就再也推不动了。1个仆人上前,2个人一起推,磨盘终于慢慢的转了起来。
木耒闪到一边,他兴奋极了。冲着惠吼到:“惠,速去取些麦子。”
不一会,惠抱来了一钧(周代重量单位,一钧为周制30斤,约等于现在75公斤)麦子。木耒用木瓢取麦,小心的倒在石磨上的小孔里。
“速速推磨,速度推磨,不用多久,你们就不用吃难以下咽的麦粥了。”木耒催促道。
加入了麦子的石磨,似乎变得重了起来,不过1个人还是能推得动,随着麦子的进入,磨盘又变得轻快起来,一个人也能推着也没那么费力了。
过了好一会儿。从两片石磨的缝隙里,一些麦子的麸皮和微微发黄的麦粉。向四周洒落下来。
木耒捏起一点磨下来的麦粉,眯着眼瞪着,这似乎是成功了。
木耒觉得磨出的麦粉不够细,将散落的麦粉收集起来,重新倒入石磨的小孔里,又让细细的磨了几遍。
前前后后弄了将近2个小时,才将这一钧(75公斤)麦子磨完。木耒抓在手中,这麦粉和自己想象的不一样啊。褐黄色的,为什么不是白的呢?
木耒又想起了什么,飞奔进了屋子里。出来时,手里拿着一个竹箩。这个竹箩是筛麦粉用的,那个筛布是木耒特意让人用细麻布织的。
筛布上的网眼儿,比小米粒略小,还在火上高高的烤了一下,烧掉了孔眼内多余的麻纤维,这样的筛布更适合箩面了。
过了这筛箩的麦粉,终于有几分面粉的样子了,只是还不像新世界的那么白,特有的麦