得。
面对现实吧！
北方的羊皮得留着做皮袄，百姓人家舍不得吃，陆西泠感谢自己没有胎穿异世界的北方民族。
宋朝有一句谚语叫骆驼见柳，蒙古见酒。
意思就是迈不动步了。
陆西泠见了小肥羊也是这个感觉。
从羊肉床子买回来的山羊肉，有膻气，肥瘦相间，连皮吃是最香的了。
什么手把羊肉、羊肉小串、羊肉火锅，羊肉烧麦......
羊肉串和羊肉烧麦自不必说了，羊肉火锅陆西泠喜欢吃一条一条的手切羊肉，连皮带筋，沾着芝麻酱、小米辣、糖、醋、耗油、韭菜花调制的蘸料。
或者直接沾着鲜嫩的韭菜花酱。
一口入魂！
舔了舔唇角。
古代交通不发达，还有好多的调料没能引进，想吃称心可口的调料是吃不上了。
陆西泠也不气馁。
火锅小肥羊吃不上，羊肉芭比q还吃不进嘴吗。
掀开蒙在肉上的布，陆西泠一手按着肉一手切。
古代没个冷藏柜，肉身松塔塔的，没点刀工还真切不出飞薄滑嫩的羊肉片来。
一听说干饭，豆芽拿出了十二分的精神头支锅。
“阿泠，你等我一会儿，我去库房搬点柴火。”
家里有现成的好东西，用什么柴火。
陆西泠隔着门帘喊道：“别用柴火，用后院地上的核桃皮和栗子皮。”
核桃和栗子都是卖菜的老农家赠的，头年一窝蜂的摘下来没吃完，如今放街上又买不上价，索性给未来的大主顾家拎了两筐。
一会儿的功夫，肉还没上篦子，大自然自带的特殊香气就散了出来。
豆芽鼻尖一抽一抽的，使劲往下咽口水。
陆西泠喊道：“再起一锅，崩点栗子吃。”
豆芽应声，从屋里拎出两筐干果。
崩栗子也是陆西泠教的，阿泠说了，得用铜火盆，栗子扔进去就赶紧往回跑，不让她逞英雄。
事实上，自从被鸡啄了手，她早不敢嘚瑟了。
转身一路小跑，听见背后“砰、砰”几声，栗子便开花了。
用铁箸勾出来，豆芽心急，捧在手里来回倒腾，烫的在院子里只跳脚。
“你这毛病可得改改，不然烫坏了舌头，以后再吃不出好滋味了。”
像每个看见污渍就糟心的老母亲一样，陆西泠按住豆芽，给小丫头身上也套了件围裙。
铁丝网架上去。
羊肉已经用安息茴香、芫荽、酱油抓拌了许久，入味是毫无疑问的了。
陆西泠和豆芽一人捧着一碗小油碟，陆西泠负责给羊肉翻面，豆芽负责控制火候。
唔……如假包换的真羊肉就是不一样，虽然颜色看上去与现世的羊肉无二，但口感却与众不同。
夹起一块放入口中，味嫩多汁，触感爽滑，丝毫没有羊油刻意泡出来的膻腥味儿。
不知道是不是被陆西泠那套“烫坏舌头论”吓着了，平日里狼吞虎咽的豆芽，竟然细嚼慢咽了起来。
一口肉嚼了能有二十下！
豆芽好吃到要飙泪了，道：“阿泠拌的羊肉又薄又嫩，我是不忍心咽太快，得把滋味嚼干净了再说！”
好嘛。
是她低估了一颗吃货的心。
俩人吃的正嗨，外面忽然传来粗狂的呼喊声。
“豁——什么味道这样香？”
