华艳玲的妈妈：“我赶紧去做年饭你们吃吧！”
华艳玲：“妈妈，我去帮你的忙。”
程志远：“阿姨，我也去帮你的忙。”
妈妈：“孩子，你不是要去外面做调查报告吗？！”
程志远：“我出去做调查报告，还有时间，不急。”
妈妈：“那，行吧！帮我洗菜吧！”
程志远：“好嘞。”
程志远心里想，只要能够和华艳玲在一起，要他做什么他都心甘情愿，哪怕要他去赴汤蹈火，他也愿意去，何况就是帮忙洗菜择菜，搞卫生？
程志远说，“阿姨，你把我拿来的紫云腊肉也做一道菜吧？”
华艳玲说：“对了，可以先把它拿过来一洗。”
程志远把从家里带来的紫云腊肉拿出来。
华艳玲拿了一个红色塑料盆来，把它放进一个盆里面，加上温水，先把它泡胀，然后清洗。
最后放在砧板上，切成一片一片的。
妈妈对爸爸说，“你爸爸再去抓几只仔鸡，我来做东安鸡，要过年，我来做东安鸡过年，这几天把鸡杀了，准备好。“”
爸爸说：“行！那我去抓六只鸡。”
华中田找到一个网子，准备抓鸡，又找了几根绳子，准备捆绑鸡的翅膀和鸡腿，还找了一个用竹篾编成的筐子，准备网到鸡以后放在筐子里面。
华艳玲的爸爸又到房子后面的鸡屋里去抓鸡，准备在过年做东安鸡吃，迎接客人。
这一次要抓的鸡比较多，必须想办法防止鸡都跑出去了，他把鸡屋的门关好，用一个瓢舀了一瓢谷子撒在地上，鸡看见主人给它们食物吃，都高兴的围着他吃食物。
里面有老公鸡，老母鸡也有经验，这次要刚长成的子鸡做东安鸡，用子鸡做的东安鸡味道鲜嫩。
有些老公鸡，老母鸡很有经验，一边吃一边提防被华中田抓住，吃一口谷，看一眼华中田。
只是那些子鸡呢，没有什么生活的阅历，只顾埋头吃谷子，不知道马上就要被主人抓走了。
子鸡吃谷子的时候吃，华中田用网子去网鸡，那些机灵一些的鸡立马逃走了，只是网到了一只子鸡。
自己在网子里面的子鸡拼命的挣扎，发出尖叫，吓得其它的鸡满屋飞，有的从栅栏里面飞走了。
还要抓五只鸡，又撒了一些谷子在地上，有的鸡想去吃，非常的警惕，害怕被主人抓走。
再要想抓这些鸡听他的话，不是件容易的事。
这些鸡都有防备的心理了。
再抓下面的鸡就有一定的难度，他必须再想办法，增加耐心，他不停的撒谷子，让那些贪吃的自己放松警惕。
所谓人为财死，鸟为食亡，真没说错。
有几只胆大的鸡，看着地上的谷子都是吃一口，到处张望，太难了。
有少数的鸡就是看一下华中田，忍不住继续来吃地上的谷物。
有几只子鸡继续吃，觉得华中田没有对它下手，胆子也变得越来越大了，越来越靠近他。
正当几只鸡吃的津津有味的时候，华中田又把网子对着下面猛烈的往下面扑，又网到了一只子鸡。
子鸡拼命的叫，不停的窜。
华中田用绳子把子鸡的翅膀和腿捆绑起来，放在筐子里面。
一共玩了六只鸡，搞了一个多小时才玩完。
把网子放在鸡屋的旁边，一只手拄着拐杖，一只手提着筐子，放到鸡屋的外面，去关鸡屋的门。
“爸爸，我来帮你的忙吧！”
华艳玲看见爸爸准备提筐子里的鸡，赶紧过来帮忙。
程志远，“华艳玲，你也过来帮忙？
还是我来吧，我的力气大。”
鸡在筐子里面不停的扑棱，试图跳出来。
程志远提着筐子和华艳玲走到堂屋里面去。
华中田跟在后面。
“华艳玲，烧一锅开水吧。”
华艳玲：“好的。”
要过年了，家里还生了一个蜂窝煤的炉子。
华艳玲在井水旁边把一个不锈钢的锅接满了，水放在蜂窝煤炉子上面烧开。
蜂窝煤炉子的火很旺，很快锅里的水就烧开了。
华艳玲高声喊道：“爸爸，水烧开了！”
“好，我一会就可以拔鸡毛了。
我来把这几只鸡宰杀了。”
程志远讨好的说，
