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第83章 甜粥配咸鱼? (第1/2页)

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庄然和庄沫沫回来的时候,庄妤正在厨房淘洗小米。

“今天吃什么好吃的?”庄沫沫凑到灶台前,她掀开锅盖向里面瞧着,但里面空空如也。

眼睛里的光一瞬间暗了下去,失望的心思全写在脸上了。

庄沫沫扭身就打算进屋。

“瞧给你馋的~”庄妤无奈地摇摇头,变戏法一样的从一个圆筒的草编篓子里拎出一条一拃多长的熏鱼来,在庄沫沫眼前晃了晃。

油亮亮的油脂包裹着鱼身,在阳光的照射下泛着光泽,淡淡的烟熏味泛着鱼肉的香气,庄沫沫的眼睛都亮了。

“熏鱼!哪来的?沈梨姐来了吗?”她说着便冲进屋去找,探头进去却不见沈梨人影。

这时庄然也从外面推门进来,听到庄沫沫说沈梨的名字,又看到厨房里摆着的熏鱼,便问庄妤:“沈梨来了?”

“嗯,跟叶宵姐一起来的。不过这会去村子里找暖气片了。”

“暖气片?”庄然把身后背着的一背篓黄绿色的梨放在地上,“现在暖气片都是钢铝的,应该早就不能用了。”

他们现在住的屋子的暖气片是整个村子里唯一一家铁暖气片,被庄然拆下来换上的。

“确实是这样。我带着她俩在村子里找了一圈,发现几乎家家暖气片都腐蚀的厉害,没法用。回来以后叶宵姐不死心,又跟沈梨去找了。”

庄然想了想,说:“好像……今天去的那个村子里有见过铜的暖气。”

庄妤很欣喜:“那等叶宵姐回来你赶紧带她去!”

庄然点了点头,提着水桶去村头的老井打水去了。

庄妤往灶台里塞了些劈好的木柴,又拿出一片桦树皮点燃了塞进去,火势腾的一下就燃起来,很快,干燥的锅里就升起了热气。

添水,盖上锅盖,等着锅里的水烧开。

趁这个时间,庄妤去屋后的菜园子里摘南瓜。

秋日的菜园与夏日一片郁郁葱葱、充满无限生机与活力的景象截然不同,各类蔬菜大多已过了盛产期,枝叶略显稀疏,略显破败。

然而在园子的角落里,有几个硕大的南瓜却在这片秋意中肆意生长着,它们热热闹闹地挤满了那一方角落,格外引人注目。

庄妤从铺着砖头的一条小径走近,蹲下身子,手中紧握着一把剪刀,目光在南瓜丛中穿梭,最终选定了一颗最大的南瓜。她轻轻扒拉开周围交错纵横的南瓜秧,找准南瓜与藤蔓相连的部位,将剪刀伸过去,“咔嚓”一声,南瓜便脱离了母体,掉在地上。

庄妤站起身来,跺跺脚抖掉了鞋上的一只小蚂蚁,双手稳稳地抱起那颗大南瓜。

今天人多,是得吃颗大的。

南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素,不仅好种易打理,口感也是软糯香甜,还可以像主食一样有饱腹感,庄妤很喜欢。平日里若是忙碌了一天,不知道做些什么当晚饭的时候,常常就会蒸上一个南瓜当作简单的晚餐。

就这么不知不觉间,当初结下的二十几个南瓜,吃到如今,冬天都没到竟然就只剩下五个了。

庄妤抱着南瓜回到厨房,锅里烧着的水已经开始翻滚,气泡“咕噜咕噜”地往上冒,热气腾腾。

她把南瓜放进一个枣红色的塑料盆里,洗了洗手,便端起一旁装小米的盆,把洗好的小米缓缓倒入锅中。

小米落入热水里,瞬间被翻滚的水花淹没。庄妤拿起木勺,从锅里撇了一点热水,将盆里沾在壁上的小米也冲到锅里,而后就轻轻搅拌着锅里的小米,最后盖上了锅盖。

小米粥要慢火焖熟才好吃。

摘回来的南瓜先洗去表面的污泥,然后又用刨刀削去外皮,露出了橙黄的果肉。她将硕大的南瓜放在案板上,然后双手握住菜刀,高高举起,只听“咔嚓”一声,南瓜就被精准地劈成了两半。

用勺子挖去中间的南瓜籽,放到小碗里装好,等过一会洗干净晾干后挑出一些健康饱满的留做种子。剩下的,她准备攒到一起,到时候炒熟了当小零食吃。

庄妤把切成两半的南瓜又改刀切成薄片,倒进煮着小米粥的锅里,又用大勺子搅拌均匀,新鲜的南瓜略带甜味,不用放糖粥也是甜丝丝的。

今天的菜就是蒸熏鱼。

熏鱼就这么直接切块吃也好吃,但是蒸过的熏鱼鱼肉更软一些,被水蒸气包裹后,味道更好吃。

庄妤在米粥上面置上一个蒸帘,她把熏鱼切成大块,用一个海碗装了端蒸帘蒸熟就可以了。

锅盖

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