,她正忙着打造一个新的水缸。
家里原有两个水缸来着,沈梨觉得冬天取水困难,遇到暴雪天气两个水缸肯定不够用,于是她决定自己动手,建个简易窑,挖点泥土,试着捏造一个水缸。
沈梨的行动总是迅速无比,风风火火,脑中一有想法,马上就付诸实践。然而,经过几天的辛苦劳作,她发现这水缸的制作并不像想象中那么简单。可能是泥土选的不对,或者是水和泥的比例没调好。反正结果就是她在炎炎烈日下辛苦了好几天,最后一无所获。
这让沈梨倍感失望,她晚饭也不吃,就侧身躺在炕上,背对着门,看起来郁闷极了。
叶宵在一旁静静地观察着,她的眼神中透露出一丝温柔的笑意。她知道沈梨的性子,神经大条又冲动,一旦决定了什么,就会马上行动。
叶宵轻声安慰道:“别纠结水缸了,你这窑虽然做水缸不行,但是看起来挺适合熏鱼熏肉的,改一改还能用来烧炭。到冬天炭火可比水缸重要多了。”叶宵的话语中带着一丝调侃,却又不失关怀。
沈梨听到这话,眼中立刻闪过一丝光芒,她从炕上坐起,眼中闪烁着兴奋的光芒:“对哦,我怎么没想到!那也不算白忙活一场!”
她的反应迅速而直接,就像她的性格一样,一旦有了新的想法,就会立刻行动起来。
接下来的几天,沈梨又恢复了她那风风火火的性格,每天起早贪黑地去河边撒网忙碌。
叶宵早已习惯了沈梨这种说风就是雨的性格,也就不再多言,依旧忙于自己的事情。
在田间,白菜和萝卜的幼苗已经破土而出,绿油油的一片,充满了生机。
叶宵蹲下身,细心地观察着每一株幼苗的生长情况。她轻轻地拨开土壤,检查根部的发展,挑选出那些看起来最健康、最强壮的幼苗留下。
叶宵看着手边这些被拔除的幼苗,心里多少有些不忍,但这是为了保证整个菜地的丰收。为了避免浪费,她把这些嫩苗拾到筐里,这样一来午饭的食材也算有着落了。
叶宵在去溪边洗菜的路上遇到了沈梨。
沈梨左手提着渔网,右手拎着满载渔获的水桶,看起来沉甸甸的。她将小鱼小虾丢回河里,只挑了大鱼留下。
沈梨的衣衫几乎湿透,水珠顺着她的发丝滴落,阳光下闪烁着晶莹的光芒。她脸上挂着笑,一边走,一边轻轻甩动着湿漉漉的头发,水珠四溅,像一只戏水后的小猫。
新鲜的鱼儿被捕捞上来后,要立即进行去鳞和开膛,这是保证鱼肉口感的关键。这份工作对沈梨来说早就轻车熟路,她去鳞去的干净利落,不会留下任何鳞片,这样就不会影响熏鱼的质感。
去鳞开膛后要将处理好的鱼全部进行彻底的清洗,去除内脏和血水,确保鱼肉的纯净。
做完这些,沈梨将处理好的鱼带回小屋。
午饭是白菜苗蘑菇汤和糖渍小萝卜。
沈梨和叶宵并肩坐在窗边的小桌前,微风轻拂,带着食物的香气在空气中轻轻舞动。
沈梨手握小勺,轻松地在碗里搅动,翠绿的白菜苗与深棕的蘑菇交织在一起,随着汤的热气不断散发着诱人的香气。
她舀起一勺汤,轻轻地吹散了热气,然后缓缓地送入口中,白菜的清脆与蘑菇的嫩滑在舌尖交织。她的眉心微微一蹙,咂咂嘴,似乎在用心体会汤中的每一丝鲜美。
叶宵则静静地坐在她旁边,手里捏着一小块糖渍萝卜,轻轻咀嚼。小萝卜的水分充足,每一口都是清脆的响声,萝卜的微辛与糖的甜蜜完美中和,这种清甜爽口的感觉,让叶宵忍不住一口接一口,完全停不下来。
午饭吃的简单,却也食的满足。
洗好的鱼还没有腌制,沈梨和叶宵匆忙收拾了碗筷,一起去处理熏鱼。
腌制是熏鱼制作中的重要环节。先用锋利的刀在每一条鱼身上划上几刀,这样不仅有助于腌制时香料的渗透,还能使熏制时鱼肉更加入味。
接着用盐、糖、香薏,均匀涂抹在鱼肉上,然后放入盆中腌制数小时,让鱼肉充分吸收香料的味道。
看起来很简单的工作,但是当沈梨和叶宵把这一桶鱼都腌完,已经是晚饭的时间了。
晚饭吃的是老黄瓜鲫鱼汤。
“铛铛铛铛~沈大小姐独家秘制老黄瓜鲫鱼汤~请享用~”
沈梨用毛巾垫着汤碗,耍宝一样将汤端了上来。
叶宵舀了一碗汤,端起碗,轻轻吹了吹汤面上的热气,浅浅啜了一口。她的眉毛微