虾正躲在水草下嬉戏。她缓缓地、极其轻柔地靠近,左手轻轻搬开石块,右手迅速将捕网伸入水中。然而,河虾们太过机灵,尾巴一摆,瞬间就溜走了。
沈梨心中掠过一丝懊恼,叶宵也露出遗憾的神色。
“我帮你搬开石头,你只负责捞就是了。”叶宵见沈梨没有得手,决定也加入战场,她一边将裤腿挽到小腿上方,一边向沈梨提议。
沈梨点头同意,两人一起低头在河里寻找河虾。不久,叶宵发现了一群河虾在一块大石头旁边嬉戏。她心中一阵狂喜,招招手对沈梨示意后,便慢慢地、悄悄地靠近。叶宵的每一个动作都谨慎到了极致,连呼吸都刻意放轻了许多。
当距离恰到好处时,叶宵小声地开始了倒计时:“3、2、1!”
话音一落,叶宵迅速搬起石头,沈梨则以迅雷不及掩耳之势将捕网猛地插入水中,然后又迅速提起。
虽然有两条“漏网之虾”机灵地跑走了,但是沈梨的网里此次也有了收获。
叶宵用河边的水桶里打了半桶水,将捞到的虾丢了进去。
“1、2、3、4、5、6……”沈梨站在桶边数着,“这一网竟然捕了六只,收获不错啊!”
“再来两网凑一盘!”叶宵已经在脑子里闪过好几种虾的吃法了。
听到叶宵说到煮虾,沈梨瞬间就干劲十足了,她抄起网兜,眼睛在河里不断扫视。
一直捞了小半桶虾,二人才停下。沈梨觉得不过瘾,又抄着网在河里捞了一会,竟捞上来一兜小鱼,其中有一些银白色小鱼在阳光下闪闪发亮,看起来非常漂亮。
“这是什么鱼?”叶宵看着网兜里巴掌大亮闪闪的鱼,问沈梨。
“大概是白条鱼,繁殖能力强,肉多刺少,味道鲜美。以前因为太好抓,差点被人抓绝了。没想到末世后,人少了,这种鱼竟然多了起来,还长这么大。”沈梨一边说,一边将鱼也丢进水桶里。
沈梨和叶宵带着满载而归的水桶,开开心心地回到了小屋。
沈梨在厨房里找来一个盆,打了半盆水后,搬了个板凳坐在小屋门口,开始用剪刀熟练地处理起鱼虾。叶宵则忙碌着煮饭,两人一如既往地分工合作,默契十足。
小屋前种植的蔬菜绿意盎然,生机勃勃,让小屋变得更有“家”的感觉。
沈梨仔细地去除鱼的鳞片、腮和内脏,虾则去头去壳,只留下洁白的虾肉。处理完毕后,沈梨将装有鱼虾的盆交给了叶宵。
叶宵穿上那件洗得发白的碎花的布围裙,上面还沾着些旧日的油渍。她把新鲜的鱼肉和虾肉放在了老榆木的案板上。鱼肉洁白细腻,虾肉淡粉且富有弹性,新鲜可见。她拿起菜刀,刀与菜板碰撞,发出节奏分明的“当当当”,像是旧时钟楼里的钟声,节奏分明,铿锵有力。几下的功夫,那些鱼肉就被切成了均匀的小块。
接着,叶宵从橱柜中取出石臼,她将切好的鱼块和虾肉放入其中,用石杵反复捣碎,直至变成细腻的肉泥。她用手指轻轻一抹,检查肉泥的质地,那手感如同上好的绸缎,让她感到满意。
叶宵在西厢房的小炉子上生起火,将小锅坐在炉圈上,锅中加水并放入泡发的香菇块。炉火旺盛,像是贪婪的舌头,舔舐着锅底,锅中的水很快开始沸腾。
她开始搓丸子,用手挤出一个个均匀、光滑的丸子,轻轻放入微冒泡的水中。那些丸子在水中翻滚,逐渐变得紧实,像是有了生命,漂浮在锅里。接着,叶宵加入了一把洗好的茭菜叶子,待水再次沸腾,一锅香菇丸子野菜汤便完成了。
沈梨和叶宵每人六个丸子,装在两个敞口的斗笠型大花碗里,端上了桌。鱼丸汤冒着热气,散发出鱼肉的鲜美,引人垂涎。这顿简单的晚餐,不仅填饱了肚子,更温暖了心灵,是对他们辛勤劳作最好的回报。
丸汤在碗里冒着热气,每一缕都带着鱼肉鲜嫩的气味,勾着沈梨的味蕾。她用嘴轻轻吹了吹,然后用勺子舀起一个鱼丸,那鱼丸弹性十足,带着河虾的鲜美,让她忍不住闭上了眼睛,细细品味。
汤鲜味美,沈梨和叶宵吃的忘乎所以。
今年的夏天,沈梨几乎没有下网去捞鱼,主要原因是现阶段她们没有多余的盐用来腌制肉类,一次性捕捉太多的鱼很难储存。所以她每日只是下几个鱼笼子碰运气,所以今天的鱼丸对于沈梨和叶宵来说,是很久没吃过的美味了。
自从上次采参后,沈梨对其他事情都失去了兴趣,去年天天早出晚归的往山里钻下套索猎鸡捕兔,今年她把更多的时间