然而,就在这时,何雨柱开口道:“张经理,要不我试试看?”
此时此刻,若说到厨艺,他自认还在王德发之上,他对做出让客人满意的鲁菜很有信心。
况且,二厨之位他早已志在必得,这是展示厨艺,赢得认同的绝佳良机。
再者说,如果这批客人没能留住,张经理难免会对王德发有所埋怨。
尽管无法直接影响王德发,背后使点绊子总是小事一桩。
何雨柱认为既能帮助自己又能间接帮到王德发,这有何不可?
厨房里所有人皆是惊愕不已。
两个八级厨师互视一眼,心想这小子真是初生牛犊不怕虎! 他们对何雨柱的能力并不看好。
张经理虽然也不完全信任他,但这会儿没有更好的办法。
与眼睁睁看着贵客离开相比,还不如死马当活马医,试一试总归比直接放弃要强。
“好吧,柱子,这件事就交给你了。
试一试总比什么都不做强,你大胆地去做吧。”
不过,张经理并不是毫无戒备之人,他决定等何雨柱做出第一道菜后再尝尝味道,若是不满意,后面的就不再继续了。
何雨柱的第一道菜选的是滑溜鱼片,这道菜极考验刀工,需要将鱼去骨而不出血、不伤肉。
准备妥当后,何雨柱将刀子切进鱼的腹部,只听“哧啦”一声,鱼身瞬间分为两部分,中间的骨头一览无遗。
“嘶!”
两位八级厨师倒抽一口气,懂行的人才知道其中的难度和技巧。
何雨柱这一刀,竟将鱼骨完全凸显出来,切割位置极为准确。
露出的鱼骨没有一丝肉屑,这显示了他的刀功已达到相当高的水准。
这样的技艺,他们两人显然无法达到。
随即,何雨柱展示了何谓真正的刀功。
寥寥数刀,鱼骨便被剔得一干二净,且骨骼完整无缺。
此举让两位大师也不禁连连称奇。
他们看向何雨柱的眼神充满了尊敬和震惊。
仅凭这手刀工,他就远超他们二人。
不久之后。
何雨柱顺利完成了一道滑溜的鱼片。
张经理迫不及待地取了一块鱼肉放入旁侧的盘中,轻尝一口,只觉肉质滑而不腻,味道非凡。
终于,他的脸上绽放出了笑容:“好,很好,柱子,你这滑溜鱼片做的一点儿不比王师傅逊色啊。”
尽管他本人并非厨师出身,但在迎宾楼久居,各种美味几乎尝了个遍。
因此,在菜品评价方面,他还颇有些见解。
在场之人对于张经理的话语甚为认同。
众人闻之,皆惊讶不已。
“哇,何雨柱怎么会有如此高超的厨艺?”
“他还擅长制作鲁菜,实在让人意想不到啊。”
“他真是天生的料理人才。”
“如果他的菜品能让贵客满意,今后二厨非他莫属,还能获得10万元奖金,真是令人眼红啊!”
…
两名八级厨师互相对视了一眼,随即来到张经理身旁,请求尝一下何雨柱的手艺。
张经理颔首允诺。
品味过后,两人都被震撼到了。
这样的风味?
显然超过了八级厨艺的标准。
难道?
想到何雨柱年纪轻轻已是七级厨师,两人心头波澜起伏,满是难以置信。
对他们而言,能够一生提升到七级厨艺已经是一份不错的成就。
然而,他们终生追求的目标,何雨柱在15岁时便已达成,这让他们感到羞愧与自责。
作为两位八级厨师,竟然要与一个15岁的七级厨师争夺二厨之位。
这若是传出去,岂不是成了笑柄!
此时此刻,
两人对何雨柱心生佩服,即使他被提升为二厨,也绝不会再有任何嫉妒之情。
在实力悬殊之时,既然明白这辈子都无法赶上,自是不再有嫉妒之心。
张经理:“你们怎么看?”
“佩服!”
“真心佩服!”
见到两位八级厨师对何雨柱如此认可,整个后厨的员工都不由得震惊。
大家都不是无知之人,这说明何雨柱的烹饪技艺已超越两位八级厨师。
随着时间的流逝,