成为国宴级别的厨师，没有人会怀疑。
王德发语重心长地说：“柱子，你老实说，你现在究竟达到了什么程度？别再藏着掖着了。
我知道你是担心我会不高兴。
但你多虑了。
作为你的师父，看到你超越了我，我是真心为你感到高兴的。”
如果你将来能成为一名一级厨师，我会感到非常荣幸，为你感到自豪。
我知道自己的天赋有限，此生不可能达到那样高超的厨艺，但如果能教你成为一名这样优秀的徒弟，我就是死了也心满意足！
何雨柱明白，如果直接跟王德发这样说，他未必会相信。
毕竟是太年轻了，谁会轻易信任一个少年的话呢？所以，最好还是用实际来证明。
他很快想到了一个完美的菜肴——文思豆腐。
这道菜有着悠久的历史，选料极为严格，刀工细腻，软嫩可口，吃起来几乎是融化的感受。
它还有调养营养不良、补虚养身等功效，通常出现在重要的国宴上。
而这道菜的最大挑战在于对刀工的极致要求。
需要将一块嫩豆腐切成近万根细丝，放入水中却不会分散。
如果任何一步出现差错，整道菜便功亏一篑，这是对厨师基础与技艺的巨大考验。
“我来做一道菜吧。” 他一言既出，周围的人都显得兴致盎然。
何雨柱将香菇去了蒂，洗净后切成细丝；剥了皮的冬笋清洗煮熟后，同样处理成细丝；而鸡胸肉则是经过冲洗煮熟，仔细切成丝……
接下来的关键步骤到了，何雨柱拿起一块嫩豆腐，去除表面的硬皮，接着他的刀法犹如闪电般迅捷，无数次地落在豆腐上。
当他结束动作时，那块豆腐依然保持完整的形状，几乎看不出被切过的痕迹。
紧接着，豆腐被轻轻地放入滚烫的高汤中，无数根宛如发丝般的豆腐细丝在汤水中缓缓飘散开来。
等到豆腐丝浮到汤面上，他就迅速地用漏勺捞起装碗，呈现在众人面前。
这道菜终于完成了。
王德发瞪大了双眼，下巴几乎垂到了地上。
深呼吸了好几下，他才用颤抖的声音问道：“柱子，你是……怎么做到的？”
何雨柱轻轻点头，确认了自己的手艺。
身为七级厨师，王德发当然清楚文思豆腐的意义。
以他的水准尚且做不到这种程度，何况这可是真正的国宴菜肴！这说明柱子的技术达到了国家级的水平。
王德发难以置信，眼前的现实令他大脑一片空白。
他曾经考虑过各种可能性，即使二级厨师他也想象过，但却始终没有猜中，何雨柱竟然是一位一级厨师！一位能够制作国宴菜的顶级大厨！
这一刻，震撼与震惊交织在一起，令他激动到说不出话来，脑中依旧在反复咀嚼这个难以置信的事实。
跟随王德发多年的王文华虽然厨艺不及他，但也认识文思豆腐。
王德发曾多次提到过这道国宴菜的复杂性，要完成它必须具备高超的刀工。
因为切豆腐的过程中不允许有任何停滞，哪怕是瞬间的停顿都会破坏豆腐的形状，前功尽弃。
因此，必须竭尽全力。
能做出这种水准的厨师，大多数是能够担任国家级宴会的主厨。
而王德发这一生最渴望的事情便是成为一名能够在国家宴会上展现才华的厨师，不过他也明白自己的能力有限，实现这样的梦想几乎是不可能的。
当时王文华所描述的情景让他无比向往。
他对文思豆腐这道精致复杂的菜肴有着强烈的兴趣，却一直缺少亲眼目睹的机会。
因为厨师也有高低之分，不同水平的厨师交往的圈子也各不相同。
普通人难以踏入顶级大师的世界。
其他厨房里的厨师和学徒们见到王德发与王文华两人的震惊模样，感到十分好奇，于是聚了过来。
由于刚才何雨柱的位置遮住了他们的视线，他们都还不知道他做了什么菜。
当看到汤中凝聚不散、精细切割达上万根的豆腐丝时，所有人都不禁发出惊讶的声响。
“是文思豆腐！”不知是谁喊道。
此言如同石投入平静的水面，激起层层波纹。
“对，就是文思豆腐！”
“老天，这可是国家宴会的菜色啊！”
