事!”
说话间,洪七公已经将蜈蚣从鸡身上小心剥离。那蜈蚣粗长如手指,表面乌黑发亮,触角微微抖动,看上去分外瘆人。杨过眉头微挑,白泽团子醒来后则趴在杨过怀里,一副嫌弃的模样,用爪子捂住了眼睛。
老叫花看了一眼白泽团子,笑着说道:“你这小猫还挺有意思的,像个人儿一样。”
显然老叫花没看到白泽的全身,以为是一只猫。
他说着,便将蜈蚣迅速放入一锅滚烫的热水中焯水。那水立刻被染成浅浅的黑色,蜈蚣的外壳也逐渐失去光泽。洪七公一边焯水,一边说道:“这第一步最重要,蜈蚣身上的脏东西都要洗掉,不然影响味道。”
杨过闻言点点头,心中暗想:洪七公这人,看似随意,却处处讲究。
焯水之后,洪七公利索地用匕首剥掉蜈蚣的外壳和内脏,将处理干净的蜈蚣肉丢进一口小油锅里。锅中热油发出“嗞嗞”声响,伴随着浓郁的香气在空气中弥漫开来。
杨过看着洪七公熟练的动作,不禁感叹道:“前辈这手艺,简直比厨子还要精湛。莫非您年轻时还在大厨房干过?”
洪七公哈哈大笑,得意地说道:“那是当然!老叫花的厨艺,在江湖上数一数二!什么鱼翅熊掌,龙肝凤髓,老夫都吃腻了。这蜈蚣肉虽然寻常,但吃起来那叫一个鲜!今天这蜈蚣鸡,保管你吃了三天三夜不忘。”
作为穿越者的杨过自然是知道,洪七公是在吹牛,他那都是偷吃皇宫的东西。
不一会儿,洪七公将炸好的蜈蚣盛起,又拿出几块干柴加进炉中,将锅中的热油重新烧热。他把炸好的武功,用调料腌好,放入锅中煸炒,嘴里还念叨着:“好饭不怕晚,小子,今天你可有口福了!”