世酿酒的技术我可不会!现在的古法酿造出来的都是甜米酒,酒性太弱了。
不过我倒是略懂酒水提纯,那和制盐时提取蒸馏水的原理差不太多。只要反复几次蒸馏,米酒中的酒精浓度便会随之越来越高。
这个简单,没有什么难度,高中理科都学过。老师还带着同学们动手做过实验,观察过反应。只要上课没走神的同学,应该都懂。”
想到这里,吴天收好药方,准备明天就动手,整点高度酒出来泡中药喝。
隔天,吴天找来环儿,让其在东海学宫里准备一间空房,并拿来十坛子美酒和一些盐场用来生产蒸馏水的工具。
他先是在心中初步盘算了一下整个酒水蒸馏的过程,而后就地取材,稍微动手改造了一下工具,让其便于后续操作。毕竟这和提取蒸馏水的过程还不是完全一样。
随后又用沸水煮了煮器皿,做到尽可能的消毒。这才带着环儿开始亲自动手给米酒提纯。
奈何忙活一天,以失败告终。
他蒸馏出来的白酒又苦又涩,他自己先喝了一口,那酒劲直冲天灵盖,烧的食道火辣辣的疼,难受的让人恶心想吐,连声作呕。
环儿打开窗户,正要将这一坛压根不能入口,苦涩辣嘴的玩意倒了。吴天却强忍难受,神色激动的跳起来制止。
只见他一把抢过酒坛,抱在怀里且喜且忧的说道:“别倒,千万别倒!我刚才蒸馏的次数太多了,酒精浓度过高。真是歪打正着。
卧槽,我真他妈蠢。我怎么早没有想到酒精这东西,要是早点有这玩意儿,我打东海之战的时候最起码能少死数千伤员。有这玩意儿消毒杀菌,可以救活好多重伤的兄弟们啊!
环儿,你把刚才蒸馏的方法用心记下。而后让学宫里会酿酒的师傅,反复试验,务必给我掌握制作这东西的技术。
但你切记,弄出来的这种东西平日里不用留存太多,只需要为日常准备一些备用即可。如果我大规模需要的时候,也只能一边生产一边使用。
这玩意儿咱们没有专门的玻璃器皿保存它,我不会造玻璃,用别的罐子放久了容易挥发,不易保存。如果一下制作出来太多,反而是浪费粮食。”