其中最让人费力的就是那研磨豆子的石磨。
为了追求完美，几人特意找的江林，细致打磨的。
“好，我随你们去看看。”
几女兴奋地在前头带路。
叶青女随着几人来到靠近溪边的一个木屋下。
小木屋崭新，外面溪水潺潺流淌，偶尔还有小鱼跃出水面的声音。
“叶老师，因为考虑到用水的问题，所以我们就把工坊选在了这个位置。
虽然现在看起来有些简陋，但是等我们赚银子了，就可以建得更好一些。
哦对了，四月妹妹和张悦妹妹给的那包糖果，我们找了糖铺，卖了有 10 两银子。
加上之前的 4 两，一共就是 14 两。用来 2 两去采购这些物资和材料，还剩 12 两。”
她一边说着，一边从兜里掏出一个小账本，上面密密麻麻地记录着各项收支。
“资金的耗费情况，你们到时候跟你们的出资人去聊就行。”
几女乖巧地点点头，像一群听话的小学生。
叶青女走进木屋，仔细观察了一下这些工具，石磨、吊包、大铁锅、模具，每一样都摆放得整整齐齐。
“大豆有没有买？”
“有的叶老师。”
小芳快步走到灶边，小将一块布盖住的木盆打开。
“这些是已经泡了 8 个小时的豆子，还有一部分都在麻袋里。”
叶青女洗净双手，伸手舀起一把豆子，仔细端详着。
“嗯，可以了，这个时间泡的黄豆刚刚好。”
说着，将豆子放回盆中，撸起手袖，“那接下来我带你们做一遍，你们可看仔细了。”
四人连忙点头，眼神中满是专注与期待。
小洋和小芳立刻站到叶青女身旁，准备帮忙打下手，。
小秦则熟练地蹲下身子，开始生火。
小玉则转身快步去找林红儿几人帮忙。
没一会儿，小玉就风风火火地把林红儿和柳惠请了过来。
“小红，我…… 我还不太会写字，你能不能帮我们把叶老师制作豆腐的步骤流程详细记下来呀？”
林红儿嘴角上扬，露出一抹爽朗的笑容，胸脯拍得砰砰响，自信满满地回应。
“那肯定没问题！放心把这事儿交给我们。
不过光有文字记录可不够，柳惠可是画画的一把好手，让她给咱们配上图，这样以后看着也更直观，仪式感满满！”
柳惠站在一旁，轻轻点了点头，算是应下了这事儿。
“太感谢你们了！”
“要想感谢我们的话，以后请我们吃豆腐就是了。”
说干就干，林红儿迅速摊开纸张，拿起毛笔蘸了蘸墨，准备记录；
柳惠则在一旁支起画架。
叶青女看着这几个孩子，居然想得这么周到，满意点头后开始教大家怎么制作。
“既然都准备好了，那咱们就开始吧。
制作豆腐总共得经历九个阶段，分别是选豆、泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点卤、蹲脑、压制和成型。
前两步选豆和泡豆你们已经完成得很不错了，接下来咱们进入第三步 ：磨浆。
磨浆的时候，水和大豆的比例一般得控制在 1：3 到 1：5 之间，这个比例把握好了，磨出来的豆浆才够醇厚。”
讲解完，叶青女便走到石磨前，双手握住磨盘的把手，缓缓推动石磨。
起初，她的动作还算轻松，可没过多久，手臂也渐渐酸痛起来。
每转动一下石磨都显得愈发吃力。
即便众女轮流上阵，那石磨依旧压得大家手臂发软。
正当叶青女考虑要不要偷偷吃一颗大力丸时，梁虎正好带着一月她们过来。
“妹子！你怎么能做这种活呢。”说着找了个干净的盆，净手后开始推磨。
“妹子啊，不是我说你，这种重活累活就得找我们这些壮劳力来干，就你们几个姑娘家，这得磨到什么时候去？”
“梁大哥教训的是。”
“是啊娘亲，一月也有力气，以后这种活儿可以叫上我！” 一月跑到叶青女身边，给她捏捏手臂。
“叶老师，还有我狗蛋儿呢！可别把我给忘了！”
“去去去，你这小不点儿，等你长到一月这么大，力气说不定还比不上人家呢。” 梁虎笑着打趣
