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注：南北朝时贵族女子并非不会烹饪，相反厨艺是“妇功”的一部分，虽然日常饮食多由仆婢操持，但有的场合也需要“亲自上阵”。比如北朝第一等门第的清河崔氏崔浩在《食经》中说：“余自少及长，耳目闻见，诸母诸姑所修妇功，无不蕴习酒食。朝夕养舅姑，四时祭祀，虽有功力，不任僮使，常手自亲焉。”
崔浩的意思是他们家从来不缺厨工，但母亲、伯母、姑妈这些长辈们常亲自下厨，不驱使仆僮。
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